柔らかすぎる生ロールパンの作り方

柔らかすぎる生ロールパンの作り方

今回は、生ロールパンのレシピと作り方です。
生食パンのレシピを使ってロールパンを作ってみました。
柔らかすぎてつぶれやすいのが難点ですが、うまくできればしっとりとしたソフトな食感を楽しめます。

このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。

・インスタグラムを始めました！気楽にフォローしてください！
https://www.instagram.com/buttukepan_taku/

・オススメの動画！
生食パン

米粉湯種を使った生食パン

黒ごまさつまいもパン

塩パン

湯種食パン

ふわふわバターロール

パウンド型で作るチョコマーブルパン

【レシピ】約42g、7個分
強力粉　　 150g(100%)
砂糖　　　 7.5g(5%)
塩　　　　　 2g(1.4%)
イースト　　 2g(1.4%)
水　　　　　30g(20%)
牛乳　　　　42g(28%)
生クリーム　42g(28%)
はちみつ　　15g(10%)
バター　　　15g(10%)

【Recipe】7pieces
Bread flour　150g(100%)
Sugar　7.5g(5%)
Salt　2g(1.4%)
Dry yeast　2g(1.4%)
Water　30g(20%)
Milk　42g(28%)
Fresh cream　42g(28%)
Honey　15g(10%)
Butter　15g(10%)

＃生ロールパン ＃ロールパン ＃パン作り