ANİ MİSAFİR İÇİN BUZLUK YEMEK STOĞU 🌱EV YAPIMI PEYNİR | EKMEK TARİFİ |BUZLUK TARİFLERİ | ALMAN KURAB

📍TÜM TARİFLER BURADA (recipes ) ;
Kupta tatlılar ; keki yumuşacık muhallebisi kaymak gibi😍❤️ daha ne olsun

Keki için ;
– 3 yumurta 🥚
– 1 su bardağı şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 2 bardak un
– 2 paket kabartma tozu 💫
– 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için ;
– 1 litre süt 🥛
– 2 kaşık un
– 2 kaşık nişasta
– 1 yumurta sarısı
– 1 su bardağı şeker
– 2 kaşık tereyağı
– 1 paket krem şanti

Önce kekini hazırlıyoruz biraz soguduktan sonra küçük parçalara ayırıyoruz .
Kreması için kremşanti ve tereyağı hariç bütün malzemeleri pişiriyoruz . Krema piştikten sonra tereyağında ilave ediyoruz ve soguduktan sonra kremşanti ile çırpıp kıvam almasını sağlıyoruz .

Videodaki gibi tekrar tekrar kullanabilen minik Pleksi kaplarda pozisyonluk tatlılar yapıyoruz . Üzerine istediğimiz şeyi koyabiliriz ben kremşanti koymayı tercih kremşanti çikolata ve gıda boyası ile renklendirdim bu tamamen size kalmış .

ATOM KURABİYE ‘seven sevdiğine yapsın 🧡

5 çayı için farklı tarifler arayanlar için efsane bir kurabiye ile geldim 🌱🌿🌷

kaydedin ve mutlaka yapın dediğim bi tarif gerçekten aşırı leziz 😋

Hamuru için ;
– 1 yumurta sarısı içine beyazı dışına
– 100 gram erimiş tereyağı 🧈
– 2 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 paket kabartma tozu
– aldığı kadar un ( biraz yumuşak hamur oluyor videoda kıvamını gösterdim )
İç harcı için ;
– 2 orta boy elma 🍏
– 8 adet kuru kayısı
– 4 adet kuru incir
-1 çay bardağı şeker
– yarım çay bardağı ceviz
– 2 yemek kaşığı üzüm
– tarçın
( iç harcının normal tarifi böyle ama ben videoda kuru incirim ve kayısım yeterli olmadığı için elma sayısını arttırdım aslında hepsinden istediğiniz kadar koyabilirsiniz , elma tarçın ceviz ve kayısı olması önemli )
– Fırından çıkınca üzerlerine pekmez döküyoruz

sütün tamamını değerlendiriyoruz
– 10 litre süt 🥛
– 4 çay kaşığı şırdan mayası

10 litre sütü yoğurt mayalama ısısından çok az daha düşük bir ısıya getiriyoruz .

4 çay kaşığı mayayı bir bardak su ile güzelce seyreltiyoruz ve süte ilave ediyoruz . Bu aşamada sütü sürekli karıştırmak önemli mayanın eşit bir şekilde dağılması için 🌿

( ben mayayı güvendiğimiz bir peynirciden alıyorum sizde peynircilere sorabilirsiniz , online satın almadım . Alıp memnun kaldığımolursa hikayem de paylaşırım )

Daha sonra üzerine bez örtüp 1 saat boyunca mayalıyoruz .
Milan’ınca yoğurt gibi bir kıvamı oluyor bıçak ile kesikler atarak ocağın altını açıyoruz . Kaynama noktasına gelene kadar bütün peynir tanelerini bölgede toplamaya çalışıyoruz . İlk başta asla toplanmaz gibi oluyor fakat ısı ile birlikte hepsi bütünleşiyor .

Daha sonra tülbentin üzerine alıp üzerine bir ağırlık koyup akşama kadar bekletiyoruz .

Kalan peynir altı suyuna 1 limonun suyunu ilave edip 1 saat kaynatıyoruz .

Kaynadıktan sonra tamamen soğuması için kaldırıyoruz tamamen soguduğunda süzüyoruz ve lor peyniri elde etmiş oluyoruz . Sıcakken süzmeyin lor daha az çıkıyor .

Kalan peynir altı suyunu ; ekmeklerde poğaçalarda ve diğer hamur işlerinde kullanabilirsiniz sütten hiçbir farkı olmuyor .

Yani 10 kg sütten yaklaşık 1,200 kg sert peynir 750 gram kadar lor peyniri ve peynir altı suyu elde etmiş oluyoruz .
Gerçekten çok ekonomik ve doğal 🌼🌸

Kaynatıp soğuduktan sonra da mayalayabilirsiniz . Ben kaynatmadan mayalıyorum . Üzerine bol tuz döküp 10 gün bekletiyorum sonra buzlukta saklıyorum .

EKMEK tarifi 🥖
– 3 su bardağı ılık su
– 1 paket kuru maya
– 2 tatlı kaşığı şeker
– 3 çay kaşığı tuz 🧂
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
-6 7 bardak un

Ben 2 ölçü yaptım burada .
Tüm malzemeleri birleştirip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz . Hamur mayalandıktan sonra videodaki gibi hamuru uzata uzata 5 dakika kadar yoğur . 220 derecede üzeri kapalı pişir

Alman kurabiyesi 🍪;

Gerçekten aşırı lezzetli bir kurabiye oldu arkadaşlar 😎 ister hemen tüketin ister buzluğa koyup çıkınca hemen tüketin 🤍

Kaydedip , bu tarifi denemesini istediğiniz arkadaşınıza göndermeyi unutmayın ❤️😘
hemen yapın bu lezzetten mahrum kalmayın 😋

Hamuru için ;
– 125 gram tereyağı veya margarin 🧈
– ⁠1 büyük çay bardağı toz şeker
– ⁠2 yumurta 🥚
– ⁠1 çay kaşığı kabartma tozu
– ⁠3 su bardağı kadar un ( kıvamına bakarak ekleyin normal kurabiye hamuru gibi oluyor )

Arası için ; ben erik marmelatı kullandım , kayısı , vişne … her şeyi kullanabilirsiniz .
Üst katmanı için ;
– 200 gram tereyağı veya margarin 🧈
– ⁠1 su bardağı toz şeker
– ⁠yarım çay bardağı su
– ⁠400 gram çekilmiş ceviz ( fındık ile de yapabilirsiniz )
-önce tereyağı ve şekeri sonra suyu ve 2 dakika sonra cevizi ilave edip 10 dakika kadar pişiriyoruz
Daha sonra biraz soğuyunca hamurun üzerine döküyoruz .
Daha sonra 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika hepsini pişiriyoruz .
Hamur ; üzerine marmelat ; üzerine cevizli karışım 180 dere fırına

Cok beceriklisin lutfen bana fikir verir misin dik supurgenden memnunmusun bende almayi dusunuyorum bosch hangi serisi

Can u please give the recipe of the dough crossaint ? 😊

Merve hanim elbiselerinizi nereden alıyorsunuz cok tatlişler

Özlemişim hamarat ve kalbi iyi ruhu güzel kızımı.Ellerine sağlık hepside birbirinden güzel lezzetli(olduğundanda eminim)Sizi sevdim minikkuş.Evladımıda hep böyle severim.💚🥰🌺👋🍀🍀🍀🤲Rabbime emanetsin.

Şırdan mayasını nerden alıyorsunuz? Yüzde yüz doğal bir şey dimi

Merve lütfen telefon tripodu önerir misin çizimler yapıyorum ve buna ihtiyacım var
Işıklı ışıksız hangi tripodlaro kullanıyorsan
Ayaklı uzun olanlar

Merhaba merve bir ramazan videosu varmı diye geldim ,insallah gelir hayirlı ramazanlar kolay gelsin ❤

Üstümüzdeki robalı elbisenin markası nedir

Abla sondaki fincanın linki var mı

Ablaaa evlimisin sadece merak ettiğim icin soruyorum ❤😊 bu arada cok düzenlisin umarım bende senin gibi olurum (yks öğrencisiyim sınava hazirlaniyorum benim için dua edermisin 🥹💙)

Merve hanım selamun aleykum. Hayırlı ramazanlar hayırlı iftarlar olsun inşallah. Sizden ricam tatlı ve yemeklerinizi seslendırır misiniz okuyamayan yaşlılar, gözü görmeyenler için. BİR DE KİTAP ÇIKARSANIZA HERSEYI ANLATAN DETAYLARI BOL BİR KİTAP. Seviliyorsunz. ❤🎉

Abla Oruçken izlemek O kadar hoşuma gidiyor ki😂😂

Спасибо что есть русский перевод благодарю Вас☀️🤲

Çok marifetlisin ❤

افتقدت قناتك منذ ثلاث اعوام😔 تعبت جدًا لأجدها🥹🥹

For the last one year, you didn't focus on YouTube. Why? I miss your weekly vlogs.

Severek takip ediyorum.yorumlarda biri tesettürünüze daha dikkat etmem gerek diye dua istediğinizden bahsetti Rabbimin razı olacağı şekilde yaşaman duasıyla.kollarinizin göründüğünden bahsetmiş bir arkadaş,o kadar dikiş dikiyodunuz ya bence kendinize kolluklarda dikebilirsiniz.hem kollarınız görünmez hemde daha rahat çalışırsınız🤗❤❤

Кофточка очень красивая.Вы большая молодец!