🔶簡単時短で作る塩バターロールパンの作り方★SUB★Fluffy salted butter rolls that can be made in less than an hour

🔶簡単時短で作る塩バターロールパンの作り方★SUB★Fluffy salted butter rolls that can be made in less than an hour

2022.09.17
♥️15分パン生地♥️の作り方はこちらから。
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こんにちは😄Happy Recipesです！いつもご視聴ありがとうございます♥️
今回は誰もが大好きな塩バターロールパンのご紹介です！何度食べても美味しいロングセラーな塩バターロールパン！自分で作れたらいつでもお家で焼き立てが食べれますよねー😍私もよく作るのでなんなら動画にしちゃえーのノリで動画にしました！でもまだまだ修行が足りないようで毎回成形がうまく行きませんw そんな私が作るめっちゃヘタっぴなロールパンですが美味しくてやまない塩バターロールパン！是非皆さんならもっと上手く作れるはずなので是非試してみてくださいね😆👍👍💕

★材料★

強力粉 300g
水　195g
発酵無塩バター 20g
砂糖 20g
ドライイースト 6g
塩 6g

●フィリング
有塩バター　30g(6分割)

●トッピング
塩　適量
ブラックペッパー　適量

★作り方★

1. 15分パン生地を作ります。

ボウルに、強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を用意します。

冷蔵庫から出したばかりのバターを水に加え600wの電子レンジで40秒加熱し、ボウルの中に注ぎます。

イーストを溶かしながら粉気がなくなるまで混ぜて、次に手を使って混ぜます。

5分程度よく混ぜて、生地が滑らかになってから、ラップをかけて600wの電子レンジで15秒〜20秒ほど加熱します。

※季節や気温、生地の分量によって加熱時間が異なるので注意してください。
※暑い時期　15秒程度
※寒い時期　30秒程度

2. 生地を6分割します。
※今回は天板が小さいため6分割にしましたが通常は8分割で丁度よい大きさになります！

3. 霧吹きで水を振りかけてからラップで覆い10分ほど休ませます。ベンチタイム。

4. 生地の成形をします。生地の先端を持って麺棒で伸ばし二等辺三角形を作ります。

5. 底辺からバターをグッとひと巻きしてバターを閉じ込めるようにその横も巻きます。

6. 天板に並べてラップをかけ、オーブン発酵機能40℃で15分程度発酵させます。もしくは暖かい場所に20分〜30分程度放置して生地がふんわり膨らむ状態になれば生地の発酵は良い状態です！

7. 霧吹きで水を振りかけて塩、お好みでブラックペッパーを振りかけます。

8. 190℃に予熱したオーブンで18分焼きます。

Hello 😄 Happy Recipes! Thank you for watching ♥️
This time, we would like to introduce everyone’s favorite salted butter rolls! A long-selling salted butter roll that is delicious no matter how many times you eat it! If you can make it yourself, you can always eat it freshly baked at home😍I make a lot of it too, so I made a video because I wanted to make a video! But it seems that I still don’t have enough training, and the molding doesn’t go well every time. By all means, everyone should be able to make it better, so please try it 😆👍👍💕

★Materials★

300g strong flour
195g of water
20g fermented unsalted butter
20g sugar
6g dry yeast
6g salt

●Filling
Salted butter 30g (divided into 6 pieces)

● Topping
Appropriate amount of salt
black pepper appropriate amount

★How to make★

1. Make the dough for 15 minutes.

Prepare strong flour, sugar, dry yeast, and salt in a bowl.

Add butter straight out of the refrigerator to water, heat in a 600w microwave for 40 seconds, and pour into a bowl.

Mix until the yeast is dissolved and the powder is gone, then use your hands to mix.

Mix well for about 5 minutes, and when the dough is smooth, cover with plastic wrap and heat in a 600w microwave for 15 to 20 seconds.

*Please note that the heating time varies depending on the season, temperature, and amount of dough.
* Hot season about 15 seconds
*Cold season: about 30 seconds

2. Divide the dough into 6 parts.
*Since the baking sheet is small this time, I divided it into 6 parts, but usually 8 parts is just the right size!

3. Sprinkle water with a sprayer, cover with plastic wrap and let rest for about 10 minutes. bench time.

4. Shape the dough. Hold the tip of the dough and stretch it with a rolling pin to make an isosceles triangle.

5. Wrap the butter tightly from the bottom and wrap the sides so that the butter is confined.

6. Arrange them on a baking sheet, wrap them in plastic wrap, and let them ferment for about 15 minutes at 40°C with the oven fermentation function. Or leave it in a warm place for about 20-30 minutes, and if the dough becomes soft and fluffy, the fermentation is good!

7. Sprinkle water with a sprayer and sprinkle with salt and black pepper if you like.

8. Bake in an oven preheated to 190°C for 18 minutes.

●音楽: Acoustic Guitar 1
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

●音楽サイト: Artgrid
1. Night sky
2. Dance the pain away
3. One life
マイライセンス: Licencse number-292259

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