【レシピ】パクチーを簡単に美味しく！ベトナム風サンドイッチ・バインミーとパクチーモヒートの作り方

【レシピ】パクチーを簡単に美味しく！ベトナム風サンドイッチ・バインミーとパクチーモヒートの作り方

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ビタミンや食物繊維など様々な栄養を豊富に含むものの、独特な香りで苦手意識を持つ人も多いパクチー。今回はパクチー好きはもちろん、苦手な人でもトライしやすいレシピを教えてもらいました。

【教えてもらった先生】
料理家　石川定子さん
お料理教室コローレ主催。
野菜ソムリエの資格を有し、幅広い知識と経験をもとに【美味しい・簡単・健康・オシャレ】なメニューを発案。現在、出張シェフ、セミナー講師、レシピ監修、子ども料理教室などフリーランスに料理家として幅広く活動中。

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【リポーター】
天河しんし
1978年生まれ、芸歴1年目のピン芸人。広告代理店勤務などを経て、吉本興業所属に。特技はモノマネ、ナレーション。CityLifeグルメ特集のライターとしても活躍中。

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