【お家で簡単】百均の焼き芋で、お手軽簡単!焼き芋シフォン!(編集者ミミィ#75)
寒くなると食べたくなる「焼き芋」とシフォンがコラボしたら最強じゃない?でも「焼き芋」から手作りはちょっと…。って時は市販品を使いましょう!
相性バツグンの黒ゴマもたくさん使ってふわふわに!
焼き芋には目がない、ミミィなのです。
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※今回のレシピ(17㎝シフォン型)
・卵黄 M玉4個 (今回は66g)
・水 50g
・米油 45g
・すりごま(黒) 20g
・薄力粉(ドルチェ) 70g
・卵白 M玉4個 (今回は140g)
・上白糖 70g
・焼き芋(市販品) 約100g
・すりごま(黒) 適量
180度予熱 180度5分 170で23分 合計38分で焼き上がり(お使いのオーブンによって異なります)
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#焼き芋 #ゴマ #シフォンケーキ
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#ミミィのマイレシピ
2件のコメント
焼き芋シフォン美味しそうですね♪薩摩芋を収穫して追熟期間も3週間過ぎて来たので、そろそろ食べようと思って来たので、収穫した薩摩芋で作りたい😊
お水の量は
何gでしょうか?😅