酒屋の作る、大人のほろ酔いフルーツポンチ🍒

酒屋の作る、大人のほろ酔いフルーツポンチ🍒

酒屋の作る、大人のほろ酔いフルーツポンチ🍒

今回使用した商品
十六味保命酒・ガラス瓶180ml

【材料】
・白玉粉…30g
・水…30ml
・保命酒…20ml
👆アルコール抜きで作る場合はなしでOK
・フルーツ缶の果物…適量
・フルーツ缶のシロップ…20ml
・サイダー…60ml
・レモン汁…小さじ1

【作り方】
①白玉粉に水を数回に分けて加えながらこねる。(耳たぶくらいの固さになるまで)
②こねた白玉粉を一口大に分け、白玉を丸めて表面をくぼませる。
③白玉を沸騰したお湯に入れ、白玉が浮いてきてから2分後に火を止めて引き上げ、白玉を冷水に入れる。
④グラスに保命酒、フルーツ缶のシロップ、レモン汁を入れて混ぜる。
⑤缶詰のフルーツと白玉を入れ、サイダーを注ぐ。

伝統のお酒をもっと身近に、鞆酒造
鞆酒造株式会社は明治12年創業以来、保命酒を作り続けています。
保命酒は江戸時代からある薬味酒で、漢方薬と麹米・もち米・焼酎を合わせて漬け込んだ和製リキュールです🥂
保命酒の情報やお酒を使ったレシピ等を発信します！

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