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    【おしるこ】鏡餅で作るお汁粉は、また格別の味がするんです☆【鏡開き】



    【おしるこ】鏡餅で作るお汁粉は、また格別の味がするんです☆【鏡開き】

    鏡餅で作るお汁粉です。小豆を煮ておしるこを作ってみました。
    お餅は硬いのですが、昔と違って真空パックになっているので使いやすくなっています。
    とは言え、刃物などでは切らないで使うのが習わしですね。

    こんがりと焼き色をつけて焼き餅にしました。

    細かくちぎって、揚げ餅にしてもいいですね☆

    #ハチハチCooking＃お汁粉＃鏡餅#鏡開き

    16件のコメント

    2. @hachipanchannel948 on

      うちも今日はおしるこにします(*'▽'*)
      あずきは缶詰めのゆであずき使いますが…😅

      今度、小豆を煮てみます❣️
      ハチハチさんのレシピ、参考にさせていただきます😃💕
      ザラメ入れて作ってみます( ^ω^ )

    6. @dai-0084 on

      さっぱりした、何杯でも行けそうなお汁粉ですね、最近甘いもん控えてるからつらいな～

    7. @hahajima_cooking on

      ハチハチさん
      こんばんは！
      お汁粉美味しそうです(o^^o)
      鏡餅切っちゃいけないんですね∑(ﾟДﾟ)
      知らなかった。

    8. @kayon881166 on

      おしることぜんざいの違いがわからないけど、ちゃんと小豆から作ったさすがハチハチさん♡
      小豆たっぷりで美味しそう👏👏👏
      私も今日は缶詰の小豆を使って作ったよ〜
      夜に作ったから今日はお餅なしで、明日お餅焼いて食べよ〜🤤

    11. @mameobasan on

      こんにちは😃
      手作りすれば、甘さが加減出来て良いですね👍
      私は甘党なんですが、甘すぎるのは苦手なんです😜

      そして鏡開き忘れてました😆
      15日じゃなかったっけ？😅

    12. @TV-cf1gy on

      おしるこ♡
      ほっこりと幸せな気持ちにさせていただきました(#^^#)♪
      横にあるお漬物のの塩分あると嬉しいですね(*´▽｀*)♡

    13. @flooringjoe5734 on

      韓国にも冬にしるこを食べる風習があります

      ただし、韓国のおしるこは甘くありません

      映像に登場したおしるこがとても食べたくなります

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