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キャラメル！！！って感じのチーズケーキ🧸💓レシピはこちらです🥣✨

【キャラメルチーズケーキ】5号サイズ

＊土台＊
・ロータス　50g
・無塩バター　25g

＊キャラメル＊
・グラニュー糖　150g
・水　40g
・生クリーム　90g

📍600Wで6分〜7分。様子を見ながら加熱。
📍完成したキャラメルの内、55gをチーズ生地に使い、あまりを上掛けにする。

＊チーズ生地＊
・クリームチーズ　200g
・グラニュー糖　75g
・キャラメル　55g
・生クリーム　200g
・ゼラチン　4g
・水　16g

📍キャラメルの苦さによってグラニュー糖を追加してもok
📍ゼラチンは事前に水でふやかしておき、使う前に湯煎で溶かす。