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    Chocolate Bar Recipes 「板チョコ」レシピ

    パリパリ生チョコの作り方｜材料3つで簡単！生クリーム不要＆牛乳で作れる本格チョコレシピ｜バレンタインにもおすすめ！-How to make Nama Chocolate-【料理研究家ゆかり】



    パリパリ生チョコの作り方｜材料3つで簡単！生クリーム不要＆牛乳で作れる本格チョコレシピ｜バレンタインにもおすすめ！-How to make Nama Chocolate-【料理研究家ゆかり】

    こんにちは、料理研究家のゆかりです！
    今回は「パリパリ生チョコ」の作り方をご紹介します。材料はたった3つだけ！生クリームを使わずに牛乳で作れる簡単レシピです！滑らかな生チョコと、パリッとした食感のチョコレートで本格的な味わい。バレンタインやちょっとしたプレゼントにもぴったりです！手軽に作れるのに、お店のようなクオリティの生チョコが楽しめます！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

    Hello, I’m Yukari, a cooking expert!
    Today, I’ll show you how to make **Crispy Nama Chocolate**. This recipe uses only 3 simple ingredients and doesn’t require heavy cream! Instead, we’ll use milk to create an easy yet delicious dessert.

    With its silky smooth texture and crispy chocolate coating, this recipe delivers a truly authentic taste. It’s perfect for Valentine’s Day or as a thoughtful homemade gift. Despite being so easy to make, it feels just like a dessert from a fancy shop!

    It’s absolutely delicious, so I hope you give it a try!

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    【材料】（20粒分）
    ・ミルクチョコレート 200g
    ・牛乳 大さじ4
    ・コーティング用チョコ 100g / 40g

    【作り方】
    1.ミルクチョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れ牛乳を加え、レンジ600Wで1分加熱する。
    2.チョコレートをよく溶かし、容器に入れ冷蔵庫で3〜5時間冷やし固める。
    3.生チョコをカットする。
    4.コーティング用チョコ100gをレンジ600Wで1分加熱し溶かす。
    5.生チョコをフォークにのせ、コーティング用チョコをかけクッキングシートにおく。
    6.コーティング用チョコ40gをレンジ600Wで40秒加熱し溶かす。
    7.コルネまたは絞り袋に入れ、チョコの上に適当にかけ、冷やし固めて完成。

    【ingredients】
    ・200g Milk chocolate
    ・4 tbsp Milk
    ・100g / 40g Chocolate for coating

    【Instructions】
    1. Finely chop the milk chocolate and place it in a microwave-safe bowl. Add the milk and heat in the microwave at 600W for 1 minute.
    2. Mix well until the chocolate is fully melted, then pour the mixture into a container. Chill in the refrigerator for 3–5 hours until set.
    3. Once set, cut the nama chocolate into pieces.
    4. Melt 100g of coating chocolate in the microwave at 600W for 1 minute.
    5. Place a piece of nama chocolate on a fork and pour the melted coating chocolate over it. Place it on a sheet of parchment paper to set.
    6. Melt 40g of coating chocolate in the microwave at 600W for 40 seconds.
    7. Transfer the melted chocolate to a cornet or piping bag, drizzle it decoratively over the chocolates, and chill until set.

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    🍳オススメ簡単レシピ

    ◎材料2つ！チョコレートケーキの作り方
    　https://youtu.be/vHrJ7v2RJ4s

    ◎チョコクランチの作り方
    　https://youtu.be/_NLoUyzsQ-M

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    #生チョコ #チョコレート #料理研究家ゆかり

    47件のコメント

    2. @KAIRIMRUniyaku on

      ゆかり先生、こんにちは😃
      生クリームの代わりに牛乳での代用レシピが知りたかったので、分量が分かり嬉しく思います😊
      昨年もゆかり先生の動画で生チョコを作りました。
      最後の溶かしたチョコの中に生チョコを漬ける工程で、どうしても溶けてしまって苦戦した記憶があるので今年はこちらの動画の工程で作ってみます❤
      いつもためになる最新動画をありがとうございます🙏✨

    6. @po2543 on

      子供が乳製品アレルギーがあります。この時期何か作ってあげようと思ってもだいたいのレシピが乳製品を使用しています。是非アレルギー対応食品でアレルギー対応のチョコレシピを作って下さいm(_ _)m

    8. @渥美阿矢子 on

      ゆかり先生ってあさイチに出ていませんでしたか？パリパリ生チョコってすぐ簡単に出来るんでしょうか❓️トロっとして美味しいそう🍫もうすぐバレンタインデーですね。登場しても良いですか❔️

    9. @PonNao-z6i on

      I watched a collection of chocolate videos, and every single one looks so delicious it’s hard to decide which one to make…lol🤔…

    11. @利矢子岩崎 on

      ゆかりさんこんにちは！
      チョコレートレシピ嬉しいです。バレンタインにいいですね。参考にして今度作ります!😊

    12. @happymituba6500 on

      本当にゆかりさんの動画は分かりやすいし、注意する所も詳しく教えてくれるから親切〜😊お菓子作りは苦手意識があるけれど…これは簡単ですね😊

    13. @ゆぅみん on

      小5の孫が初めてバレンタインの
      チョコを作りたい…って言って
      いたので　孫と頑張って
      作ってみたいと思います✨️

    14. @ui.917 on

      毎日ゆかり先生のレシピでご飯作ってるんですけど、今年のバレンタインもゆかり先生のレシピでいきます…( ᵒ̴̶̷̤ ᵒ̴̶̷̤ )⸜❤︎⸝‍

    16. @mimi_milk713 on

      最近見れてなかったけど、メイク変えられたのかな？？お綺麗になった気がします…😳🤍

    18. @abooof2463 on

      参考につくってみます！😊
      生チョコの部分をホワイトチョコもしくは抹茶チョコでつくるのも可能なのでしょうか？
      その場合は牛乳の分量が違ったりしますか、、？

    19. @user-bg7xl5wh7c on

      コーティングするときに板チョコでも冷やせば固まりますかね？
      あと、牛乳の代わりに生クリームでも出来ますか？
      生クリームの場合の分量も教えてください🥲

    28. @mamemikan on

      コーティング用のチョコが手に入らない場合は板チョコを溶かしたものでもいいんでしょうか？
      板チョコだとうまくいかないですか？😮

    30. @中原愛菜-j8f on

      生チョコを作りたいなと思ってYouTubeで調べていたらこんなのを作れたらなと思ったものを作っていたので今年のバレンタインはこれを作ろうと思いました。
      大変参考になります！🥹

      飾りでチョコスプレーをつけてみたいのですがどうやってつければ良いか良ければ教えてください！

    33. @atsurei449 on

      作りました😄簡単でとても美味しいです。飾りをつけてみようかと思いましたがコーティングチョコの乾きが早く追いつけませんでしたので断念しました(汗)

    34. @mii-s.0117 on

      初めまして😊
      本日こちらの動画を拝見しながら、夫へのバレンタインに作りました。
      ゆかりさんのように綺麗に出来ませんでしたが、とても分かりやすくてすんなり作れました！
      ありがとうございます🎉

    35. @ui.917 on

      ゆかり先生〜！今日作りました✨️ 不器用すぎてキッチンをひっくり返しながらでしたが、なんとか綺麗にできました😂
      明日彼氏に渡す予定です
      (*¯︶¯♥)

    36. @いみゆ-o8b on

      ブラックチョコレートにしたので指示通りに牛乳大さじ5杯入れたところ、温度が高すぎたのかサラサラしたクリームのようになって固まりません💦明日まで冷蔵庫で冷やしますが、それでも固まらない時はどうしたらいいですか❓大人しく電子レンジで溶かすべきでした😢やはりお菓子作りは繊細で難しいですね😅めげずにリベンジします🔥

    37. @たまつ-l5c on

      普段こういったレシピ動画見ないのですが美味しそうだったので開きました。作業の過程でも説明があったポイントを最後に振り返る構成ですとか話し方がめちゃくちゃに分かりやすくて金盾チャンネルである理由が分かりました。いい動画です

    38. @島田智恵子 on

      一晩チョコ冷やしたのに、固まってません。慌てて冷凍庫で、3時間冷やしたのに、固まりません。何故でしょう？？

    39. @ichika1214 on

      美味しく作れましたー！コーティングチョコがお店に売ってなくて板チョコでしたんですけど見よう見まねでテンパリングしてなんとか出来ました。
      生クリームじゃなくいつも買ってる牛乳で作れるのがお手軽で嬉しかったです！

    41. @jelly_bmb on

      同じチョコネットで買って冒頭で言っていたバター分量追加で入れたらチョコ固まりません…当日に失敗😔悲しい😭

    43. @丈櫻井 on

      何回もすいません耐熱容器の四角いやつと耐熱ボール
      は何使ったか教えて欲しいです！！

    44. @暇の石 on

      遅めのコメント失礼します！
      コーティングチョコって生チョコに入れているチョコと同じ物でもいいのでしょうか？
      料理初心者ホワイトデーのために勉強してます笑！

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