隠れた名作！ハンバーグより簡単だから皆に作って欲しい！ミートローフ！野菜たっぷりダイエットに！パーティー料理
熊本の料理家【元気ママ】です！
今回は料理動画あるある？いや、私だけ？（汗）
見どころ突っ込みどころ満載！！
撮影中のリアルなキッチンツアーもやります！
子供の新学期も伸び、ドタバタの中で動画作ってますが笑ってくだされば幸いです〜。
家庭で出来るコロナ対策。マスクも重要だけど身体を強くすることも大事ですね〜。
主婦に出来ることをがんばりましょう！
私のレシピは野菜をふんだん使ったものが多いので、
ぜひ他の動画もご覧いただければと思います＾＾
ダイエットレシピとしてもおすすめです！
＜ミートローフ＞感動する美味しさですよ〜
ひき肉（合い挽き）・・・５００g
塩・・・小さじ１
白ワイン・・・大さじ２
玉ねぎ・・・１個
パン粉…大さじ５
卵・・・１個
牛乳・・・大さじ２
ケチャップ・・・大さじ２
醤油・・・小さじ１
ブラックオリーブ・・・１０〜２０個
オレガノ・・・あれば少々
ナツメグ・・・あれば少々
黒胡椒・・・少々
タイム、ローズマリー、ローレル・・・適量・・上に乗せて焼く
材料を上から順番に混ぜあわせ、粘りが出るまでよくこねる。
型にいれ、１８０〜２００度に余熱したオーブンで３５〜４０分ほど加熱する。
オーブンから出して型ごと常温で冷ます。真ん中が膨らんでいたら重しをすれば平らになります。
（半量ならば２５〜３０分程度）
■■■■■■
#ハンバーグより簡単 #アラフィフ主婦のひとりごと#キッチンツアー
マクドナルドのチキンナゲット風のマスタードソースの動画はこちら
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で、
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります！
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです！
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます！
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43件のコメント
親御さんの介護、子育て、体の痛み、などなど…
応援してま〜す〜がんばって👍〜〜〜
オーブンの温度は何度ですか？
舞台裏のいろんな苦労も見せて頂きありがとうございます😊しかし料理をする手は本当にすごいですね。私たち母親は毎日毎日食事を作るわけですが、元気ママさんを見てるとほんと、魔法使いですね！私はピークは過ぎましたが、まだ娘のお弁当を作って、いや作らせてもらってますよ。張り合いになってます。まだまだ元気ママに習って美味しいお料理作るぞ❣️でもくれぐれもご自愛くださいね。
長崎からいつも楽しみに見ております。2歳年上なのですが、勝手に親近感のまなざしで画面のコメントに失笑！？しながら、ほんと、元気をいただいています。
料理がめんどくさいと思って生活していますが、元気ママさんの料理を真似させていただき、食生活が潤ってきています！感謝です！これからも、楽しみに拝見させていただきます。頑張って下さ～い！応援してまーす！
いつも見てます😊お料理はもちろんいい感じ、そして綺麗なママさんで憧れます✨✨私もこんなママさん目指して頑張ろ〜😃💕
ピラフの作り方
自然体の 御姿に、何時も とても好感が持てます。本当に美しい人は、内面も 飾らなくても 自然体で 美しいのだと思います。
多少 髪が乱れていようが、キッチンが とっ散らかって居ようが、貴女は 素晴らしく 輝いて見えます。
何時も 超簡単で 美味しい料理を
ありがとうございます。m(_ _)m
私54歳YouTubeしたくても全然ネタないです。頑張って下さい❣️心から応援してます！
いつも見させていただいてます。明るくとても楽しくお料理してますね、参考になります、ありがとうございます😊
いつも見てます参考にし料理が楽しくなりました。ありがとうございます😊
いつも新しい動画がアップされるのを楽しみにしてます。
10分の動画を作るのに16時間もかかるとはびっくりしました。
私も50代ですが（もうすぐ60になります）本当に体のあちこちにガタがきていますが、
やりたいことがいつまでも元気で出来る様に、食事には気を付けています。
バリ島に住んでいるので夏の野菜しか手に入らず、日本の調味料も
手に入らなかったりで、かなり制約もあるのですが、それなりに工夫して
いつも元気ママのレシピ参考にさせていただいています。
応援していますよ〜。無理せず元気なオーラ〜をいつまでも動画で見せてくださいね！
お正月はコロナの影響もあり、娘と静かに迎えそうです。
少し贅沢に牛肉でも買ってすき焼きでもしようかと思ってましたが、合い挽きでミートローフにします！^ ^
先生はお酒飲まないの。おつまみとか知りたいな。割と健康にいいレシピが多いので，ちょっと聞きたくなりました。
これから作りまーす😁仕事の休み時間で準備したてます💜
概要欄のレシピ、パン粉抜けてるかな？と思いました😊
お正月休みに見つけてハマり登録させて頂きました。大好きです。
いつも美しく、明るく美味しそうなお料理を紹介されていて素敵だなぁと思って拝見しています。でも実は1番共感しているのは動画の撮影や編集の大変さ。私も一人で撮影&編集何時間もかかってます。家の事やりながらなので集中して時間とるのも難しいですよね。年齢もいくとやっぱり色々キツくもなるし😅ご苦労本当にわかります。
応援してます♪
え〜〜〜〜、料理家としての収入は⁇ご主人の収入が頼り‼️ な〜んチャッテ^_^
YouTube は大変そうですが、でも楽しそう(^○^)。大変参考になっています❣️
初めまして。
先日、作りましたよ。おいしかった(^○^)
ちょこちょこ動画を見ては、参考にさせてもらってます。
この容器欲しい~♪
ひたすら元気で美人なママと時々出てくる息子ちゃんの掛け合い?も楽しく拝見しています😊
あれ?永谷園の土鍋じゃなくて長谷園の土鍋では?😅
ぐちゃぐちゃとゆうけど、おうち綺麗だしキッチンも広くて羨ましいです😆
いつも拝見させて頂いて参考にさせてもらってま〜す！( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”
いつも素敵なお料理有り難うございます。野菜が多く使われていてとても参考になります
このレシピのお陰でハンバーグを一つ一つ焼く手間から解放されましたー！今までハンバーグの日は私は1人キッチンで焼き続けてたのですが、みんなで食卓を囲んで食べれるようになりました！
明るく裏表なくお料理上手なママさんが大好きです。動画配信楽しみにしてます。いつもありがとうございます。
いつも楽しみにみています‼️解りやすい説明で思わず真似して作ってみようかと思っています。これからも応援するので頑張ってくださいね。体も大切に。
ミートローフの作り方を見に来たのですが、えーーー！！！
熊本に移住！！！
なんと嬉しい(*´˘`*)♡
これからもお料理参考にさせて貰います(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
あ、裏側も楽しかったです(*^^*)
いつも拝見しております。今、こねて容器に入れてからもう一度動画を観たら…なんと！卵一個入れてる！
記載もれです。もうすでにコメントされてる方がいらっしゃいましたら、申し訳ございません。
具だくさんでとても美味しくできそうです。いつもありがとうございます。
簡単でパーティー料理にもなりますね。油で揚げないメンチカツは好評でもう何度作ったことか。
楽しい裏面映していただき元気ママさんの気取らない親近感に思わず歓声、拍手。
おはようございます🌞
いつも楽しく拝見してます。
裏側も見せて頂きスーゴク楽しいです。ハーブ🌿は、ローズマリーですね♪
きょうのメニューに加えます。
楽しい動画ありがとうございます😊きょうも1日がんばります。
最近見つけて、ずーっとみてます。最近初発のものが現れて❣️素直で自然体の素敵なキャラに、作りたくなってしまう美味しい！お料理、素晴らしいキッチンママさんですね。
私は今夜は豆乳にワカメとお豆腐のお味噌汁をつくりました👍です。私は72歳です。有り難く拝見いたします⭐️⭐️⭐️
毎日嫌になりそうな家事元気ママ動画でモチベ上げさせて貰っています!!オーブンが無いのですが、オーブントースターやグリルは中々火通らず時間掛かりますか？
いつも参考にさせていただいております。「だいたい」とか「冷蔵庫にあるもので」とか、気持ちが楽になって嬉しいです。キャベツのコールスローはリピまくりです。これからもよろしくお願いします。
昔は本場物の”由緒正しい”ミートローフを作ったりしていましたけれど（笑）、日本人には肉だけは一寸しんどいですね。年々、作らなくなりました。昔は外国帰りの方々が洋風料理の”指南役”でした。隔世の感があります。”ヨイショッ”という掛け声と共にホームパーティを開いていた様な…。
このミートローフなら年齢も問わないし、美味しそうです。揚げないメンチも凄く良かったですよ。サンドイッチにするのも好いなぁ。
素晴らしい‼️美人だし、お料理上手いし、働き者の女性は美しいですね‼️(´- `*)
家族に大好評でした～！困った時の「元気ママキッチン」簡単でしかもおいしくて！何かとお世話になっています！リクエストできる場所があるかどうかわからないのですが、サラダ以外に使い方がわからない「ケール」を使った、レシピをお願いしたいです！
キッチンツアー楽しかったです笑
料理って、ほんとに大変ですよね
でも、元気ママさんのおかげで、なんだが少し料理が楽しいなと思える時があります。ありがとうございます★
動画のコメント読みながら、うんうんと、共感できて、げんきママさんがまた1段と好きになりました。50才私も色々がんばります!元気頂きました(^o^)
ママさん、凄くきれいな方✨✨
いつも美味しそうなレシピの動画、ありがとうございます😊✨こちらのIKEAの赤い型の容量は何mlでしょうか？
ミートローフレシピを回りました。ハンバーグも手作り最近、不調で作れなくて更年期の最中なのに色々な問題ありで長い時間キッチンに立てなくて掃除もそこそこに…娘の料理人彼氏に作って貰って全部任せてますがさすがに料理、作りたいて思いました。いいお肉屋さんのお肉だと凄いジューシーで時間 経っても美味しいので、こちらだと主婦の料理としては上等ではと思いました。
これも美味しい❤そして気軽に作れるこの嬉しさよ🎉ソースも👍
あー元気ママキッチンと出会えてホントによかった❗️YouTube始めてくださってありがとうございます。😊
連れ合いがこの料理が好きで、何回作ったかわかりません。
簡単で美味しくて栄養も摂れてとても助かっています。
ありがとうございます。
揚げないメンチカツの方の動画みていて、そういえば、以前の動画で大工さんたちにおもてなししていた動画のソースがマスタードソースだった気がしてみていたら、ミートローフの方だったのかな！！クリスマスごはん､揚げないメンチカツかミートローフか、悩ましくなってきました😅 マスタードソースを揚げないメンチカツにかけたり、逆にメンチカツのソースをミートローフにかけるのもありですか？ ソースはどちらも準備しておいて、どちらにするか考えよう😂 ハーブ系使うとクリスマス感がますところにもそそられます😊
2025年！明けましておめでとうございます🎉で、久しぶりにこの動画が上がってきたので久しぶりに拝見しました❤
次男君、可愛い〜😊まだ少年ぽさがありますね。立派な青年に育ちましたね😊（母の気分笑）ママさんは今と全然変わらず美しくて可愛らしい💓💓💓色んなご苦労があって現在があるのですね！
でも私は、何度もママさんの動画に助けていただいて、元気をチャージできて、、、
僭越ながら、離れた所にいてくれる戦友みたいに感じています😂
今年も楽しみにしています！オフ料理教室もいつか必ず参加しますね❤