Vegan Banana Bread- ヴィーガンバナナブレッドの作り方。京都・岩倉「レ・フレール ムトウ」がプロデュースする国産の米粉、豆乳と、小豆島の宝石オリーブオイル100%でここに完成。
京都でお菓子を作り続けて３３年のパティシエ、武藤康史がこれまでの常識を覆す、おいしさを追求した究極のグルテンフリー・バナナブレッドを開発しました。
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https://www.makuake.com/project/vegan_cake/
実は、卵乳製品小麦を使わずにスイーツを作るのは至難の業でしたが、、、
グルテンフリーと、おいしさを両立したい。誰もが楽しめるスイーツを作ることで、お客様の幸せな時間を増やしたい。そんな願いが込められ作られた、本来スイーツには必須の卵乳製品小麦を全く使わずに作り上げられた”グルテンフリーのバナナブレッド”をぜひご賞味ください。