【甘酒プリン】‥甘酒と牛乳　粉寒天を『約２分弱火で沸騰を続けて』‥固めるだけ‥作り方　レシピ

#甘酒#甘酒スイーツ#甘酒プリン

※甘酒等の発酵食品で、胃腸を整えると
　脳や神経も元気になりそうです

【甘酒プリン】
材料
●甘酒　　　　200ml
●牛乳　　　　200ml
（豆乳でも）
●砂糖　　　　大さじI
（なくても良い）
●粉寒天　　　2〜3g

※牛乳は使う直前に室温へ
※甘酒→自家製甘酒なので、ややペースト状
　　　　につぶす（お好みです）

①鍋に牛乳と粉寒天をいれて良く混ぜてから
　中火にかけて沸騰をさせる

　約２分混ぜながら沸騰を続ける（弱火）

②①に甘酒と砂糖を加えて良く混ぜて
　火を止める

③容器に流し入れて冷蔵庫で固める
（寒天は室温でも固まる）

※甘酒の作り方→

※米麹の作り方→

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#料理#おうちごはん