【オーブン・ケーキ型も不要】レンジで梨コンポート・レアチーズケーキの作り方（秋のデザートレシピ）

【オーブン・ケーキ型も不要】レンジで梨コンポート・レアチーズケーキの作り方（秋のデザートレシピ）

食の贅沢/Homemade Luxuryは、毎日の食卓を「贅沢」にする家庭料理をお届けします！

レンジで梨コンポート・レアチーズケーキ☆材料（タッパー2個/作りやすい分量）
★コンポート
梨　1個
砂糖　大さじ2

★底地
ビスケット（マリーを使用）　80g
バターorマーガリン（いつものバター・有塩でOK）　40g

★生地
クリームチーズ　200g
生クリーム　200ml
砂糖　60g
レモン汁　小さじ2
ゼラチン　5g

※　800mlのタッパー2つ使用（600mlの場合は3つ使用）
※　20㎝ケーキ型可（その場合はキッチンシートで型から外せるよう準備お願いします！）

型の準備をする。タッパーにラップを2重で覆う。
★コンポート
①　梨を角切りにし、砂糖大さじ2を加えて混ぜ、ラップをして600wで3分→混ぜて2分レンジにかける。

★底地
②　ビスケットを袋に入れて細かく砕く。溶かしたバター（500wで20秒レンジ）を加えてよく混ぜる。
③　型に②を入れ、底が平らなコップで押し固める。生地ができるまで冷蔵庫で冷やす。

★生地
④　常温に戻したクリームチーズを混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。生クリーム・レモン汁を加えて慎重に混ぜる。
⑤　コンポートの水分を別の耐熱容器に移したあと、④に加えて混ぜる。
⑥　耐熱容器に移した水分にゼラチンを加え、500wで約30秒レンジにかけてゼラチンを溶かす。混ぜてしっかり溶けたら⑤に加え、急ぎめで混ぜる。
⑧　型に入れ、冷蔵庫でひと晩ほどしっかり冷やす。

※　動画内でビスケット生地を押し固めるために「グラス」を使用しましたが、力が強いとグラスが割れる可能性も考えられるため注意をお願いします！

※　型から外す際にケーキが「崩れる」可能性があるため、しっかり冷やす・慎重に型から外すようお願いします！

※　梨から出る水分が少ない場合は、水を大さじ1ほど足して調整をお願いします。

★作りたい料理・使いたい食材がありましたら、ぜひ「食の贅沢　〇〇（料理名・材料・調理器具など）」で検索してみて下さい！
（現在レシピが400動画以上あるため、色々な料理が出ると思います）

★初のレシピ本を出版いたしました！
・10分で絶品 時短テクで作る贅沢おかずレシピ30（Amazon/Kindle電子書籍）
http://amzn.to/2D2Zjle

★twitter
https://twitter.com/syoku_zeitaku

★楽曲
beco様　https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w
musmus様　http://musmus.main.jp/
PIKASONIC様　https://www.youtube.com/channel/UC2ne9XqtBWKJKLfIAKtmjAg
煉獄庭園様　http://www.rengoku-teien.com/

★使用カメラ機材
http://xn--u9ju62pwkuy5j.com/page-4841/

★使用キッチングッズ
http://xn--u9ju62pwkuy5j.com/page-5139/

#梨　#チーズケーキ　#料理　#レシピ