パイ生地ののし方、作り方〜アップルパイ＃カフェ開業＃アップルパイ＃シニアの仕事

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＃カフェ開業＃アップルパイ＃シニアの仕事

皆さんこんにちは。
こまりなCafeの白尾です。
11月からはアップルパイを作っています。
昨年は木の葉型で作りましたが、
今年は直径10㎝のタルト型で作ります。
ドライブの帰りにお立ち寄りください。

＜パイ生地配合＞
＊薄力粉　　　７５ｇ
＊強力粉　　　５０ｇ
＊塩　　　　　　２ｇ
＊砂糖　　　　　３ｇ
＊無塩バター　１００ｇ
＊冷水　　　　約６０g

こまりなCafe
群馬県高崎市棟高町２９６－１