1日60種類を作り上げるベーグル専門店による絶品ベーグルの作り方

RETRIPチャンネルでは、ステキなお店をたくさん紹介しています!
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また、「このお店に行ってみてほしい!」というご意見もお待ちしているので、
是非コメントに残してもらえると嬉しいです〜!

▼この動画でご紹介したお店の情報▼
テコナ ベーグルワークス (tecona bagel works)
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウスB102
https://rtrp.jp/spots/32f88833-712d-4514-b9d8-b2c7be9d3cad/

▼目次
0:00 ダイジェスト
0:22 ベーグルの生地には3種類があるんですが、これは一番もっちもちな生地!
3:06 大きな生地の塊を分割する作業♪
6:13 成形作業はベーグルの種類によって違うんです
6:43 機械を使ってくるくるさせるのもある♪
7:17 私たちの知っているベーグルになった◎
9:14 むぎゅ
11:07 誰か違い分かる人?
14:10 パンを茹でる?!
20:32 出来上がり♪

【クーポン利用方法】
※お店によりクーポン提供有無状況が異なります。クーポンの提供有無は動画内でご確認くださいませ。
①「RETRIP」アプリを立ち上げます。
(アプリをダウンロードされていない方は、ダウンロードくださいね♪)
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②アプリの「さがす」の検索窓から、お店の名前を検索します。
③検索したお店のページにクーポンが掲載されているので、
 使いたいクーポンをクリックします。
④クリックして出てきたページの最下部に
 「このクーポンを使う」というボタンがあるので、
 そのボタンをクリックし、お店の方にご提示すればOK◎

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30件のコメント

  1. ちょっと感動しました😃
    今、ベーグル作りにハマってますが、この工程は凄いですね。
    勉強になりました。試してみます☺️

  2. コメント欄辛辣やな〜もしかしたら日本語勉強中の外国の子がテロップ入れてるかもしれんやん….
    ↓視聴後
    アホが作ってるわこれ

  3. ヤバイ❗️全種類たべてみたいです
    最近ベーグル🥯作りしてますが
    いろんな種類にチャレンジしてみたいです!

  4. 고바야시 치에님이 한국에 출간하신 베이글책을 가지고있는데 우연히도 이 영상에서 보니 반갑습니다. 베이글 만들때 많은 도움이 될것같습니다. 영상속 반죽이 너무 예뻐서 빨리 만들어 보고싶어요. 책과 영상 감사합니다^^

  5. 本場アメリカのベーグルと比べると日本のベーグルはややパサつき感があると言われます…何故なんでしょうかね?

  6. 最近ベーグル作りにハマってますけど、巻くのが早すぎる上にめちゃめちゃ綺麗でびっくりしました(笑)
    実際にやってみると難しい

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