チュロス｜Churros #shorts

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#チュロス #Churros #スイーツ
チュロス｜Churros　(10本分)

食材｜Ingredient
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A
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水　　　　　　　　　80cc
無塩バター　　　　　20g
グラニュー糖　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　少々
強力粉　　　　　　　60g
卵 (M)　　　　　　　 1個

B
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揚げ油　　　　　　　適量
シナモンシュガー　　適量

作り方｜How to make
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1
バターを1cm角に切る。
2
小鍋に水、バター、グラニュー糖、塩を合わせ中火で加熱する。
3
沸騰直前に火をとめ、強力粉をふるい加える。再び火をつけ
中火で混ぜながらひとまとまりにする。
4
ボウルに移し、溶き卵を少量ずつ加えながら生地に混ぜる。
5
星型の口金をつけたしぼり出し袋に入れ、オーブンシートにしぼり出す。
6
180度の油できつね色になるまで揚げる。
7
熱いうちにシナモンシュガーをまぶす。

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ポイント｜Point
粉にしっかり火を入れることでモチッとした食感に仕上がります。
シナモンが苦手な方は砂糖だけでもOK
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料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生
フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が
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[料理アシスタント]
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[調理アシスタント]
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[レシピ監修/料理コーディネート]
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[監修]
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[撮影協力]
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[映像制作]
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