焼きあがったキッシュをスルッとキレイに型から取れる簡単なキッシュ(タルト)生地
ぎんもくCooking Channelへようこそ!
とても簡単にできるキッシュ生地の作り方をご紹介します。
キッシュ使う際、悩むのが焼き上がった時に生地が型にこびりついてしまっていることってありませんか?
実はこれ、ちょっとしたコツできれいに型から取り外すことができるんです。
はじめて作るかたにもわかりやすく、ゆっくり解説しています。
【目次】
0:00 オープニング
0:22 使う型の説明
0:34 型の準備・バターを型に塗る
0:58 型の準備・薄力粉を振るう
1:18 生地作り
2:59 生地を型にかぶせる
4:44 生地の下焼き
5:14 生地の仕上げ
5:43 ポイントのおさらい
【*手作りキッシュ生地の作り方*】
<材料 18㎝タルト型1台分 >
薄力粉:100g
無塩バター:40g
牛乳:大さじ2
※打ち粉(薄力粉)は分量に入れていません
※オーブントースターでの下焼きは機種よって違いはありますが、6分程度を目安にしてください
★詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
https://www.ginmoku.com/p/blog-page_10.html
★キッシュを型から外す方法についてはこちらをご覧ください♪↓↓
https://www.ginmoku.com/2017/08/blog-post_21.html
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1件のコメント
お皿の作り方はハードルやや高め💦説明が丁寧なので作れそうですが、洋菓子店のレベルですね💦頑張ります。