【バレンタインレシピ】乳製品・砂糖・グルテンフリー！ヴィーガンガトーショコラVegan Gateau Chocolate

【バレンタインレシピ】乳製品・砂糖・グルテンフリー！ヴィーガンガトーショコラVegan Gateau Chocolate

バレンタインまであと少し。前回ご紹介したビーガン生チョコも、おかげさまでたくさんの方に見ていただきご好評をいただいています→https://youtu.be/BroaKU86RVU
ありがとうございます💕

でも生チョコよりもう少しボリュームのあるものを作りたいと思う時もありますよね。そこで今回はヴィーガンのガトーショコラを紹介します。

一般的なガトーショコラは卵白を泡立て、適温でチョコを溶かし、粉をふるって・・・と工程が多いのですが、今回紹介するガトーショコラは、混ぜて焼くだけで作れちゃいます。

しかも米粉で作るのでグルテンフリー！

乳製品や砂糖不使用でも濃厚さを感じられるように、何回も試作を重ねました。

大好きな夫や彼を太らせたくない・・・あなたのその思いやりを届けてくれるケーキです。

バレンタインに作っていただけそうなレシピ、以前にもいくつかご紹介しています。よかったらこちらもご覧ください↓

ヴィーガン米粉のブッシュドノエル

ヴィーガンホワイトチョコ

ヴィーガンチョコクリーム

豆乳とココアで作る濃厚チョコムース

米粉のビターチョコクッキー

マクロビチョコタルト

オートミールと酒粕のティラミス

豆乳クリームチーズのティラミス

豆腐と酒粕のティラミス

＃ビーガンガトーショコラ　＃米粉ガトーショコラ　＃バレンタインレシピ

材料　15cmの丸型一個分
絹豆腐　200g　　　　https://a.r10.to/hDrNE8
アボカド　１個
植物油　　　　　50g　https://a.r10.to/hw5ZoP
アガベシロップ　100g　https://a.r10.to/hwjt16
豆乳　　　　　　100g　https://a.r10.to/hwgYUH
米粉　　100g　　　　https://a.r10.to/ha53tm
片栗粉　　　20g　　
アーモンドプードル　30g　https://a.r10.to/hw1fho
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー　4g　https://a.r10.to/hgOyxG
ココア　50g　　https://a.r10.to/hMDkgD

アガベシロップはメープルや甘酒、甜菜糖に代えてもOK。甜菜糖が一番甘くなる。

作り方
⒈アボカドは皮と種を取り、豆腐と一緒にブレンダーにかけ滑らかにして、植物油、アガベシロップ、豆乳を加えてさらに撹拌する
⒉米粉、アーモンドプードル、片栗粉、ベーキングパウダー、塩をボウルで混ぜておく
⒊１に２を入れよく混ぜて、ケーキ型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分焼く。
⒋冷蔵庫で一晩冷やすか、冷凍して出来上がり

Ingredience: One 15 cm round shape
Silk tofu 200g
1 avocado
vegetable oil 50g
Agave syrup 100g
Soy milk 100g
Rice flour 100g
Potato starch 20g
Almond poodle 30g
pinch of salt
Baking powder 4g
Cocoa 50g

Agave syrup can be replaced with maple, amazake, or agave sugar. Beet sugar is the sweetest.

How to make
⒈ Remove the skin and seeds of avocado, blend with tofu to smooth, add vegetable oil, agave syrup and soy milk and stir further.
⒉ Mix rice flour, almond poodle, potato starch, baking powder and salt in a bowl.
⒊ Put 2 in 1 and mix well, pour into a cake mold and bake in an oven preheated to 170 degrees for 45 minutes.
⒋ Cool overnight in the fridge or freeze and it’s done

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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I would be very happy if you could comment on any questions or requests for food.

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料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

ブログ：ごはんの秘密　http://hiratoyas.com
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
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Tokyo veg life

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Macrobiotic Cooking

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