柿プリンの作り方 N.D.Kitchen
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柿プリンは、柿のペクチンと牛乳のカルシウムでゼラチンなど入れなくても固まります。
しかし、熟していない柿だとペクチンが足りなく、固まりにくいようです。
【材料】4人分
柿 3個（300gくらい）
牛乳 150㏄
お好みでトッピング用の生クリームやシュガー
容器を準備する
【作り方】
1.柿を半分に切って中の実をスプーンでこそげ取る。
ボウルにすべて入れ、すり潰すように混ぜる。
2.1に牛乳 150㏄を加えて良く撹拌する。
3.容器に4等分して入れ、冷蔵庫で2，3時間冷やして完成。
お好みで生クリームなどを飾ってお召し上がりください！
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