和菓子屋さんレシピ【鬼まんじゅう】の作り方。Wagashi “Oni Manjyu”名店 梅花堂再現。簡単すぎてごめんなさい。簡単おやつ 簡単手作りおやつ 今は行けないから名古屋名物作ってみた
ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。
鬼まんじゅうの作り方のご視聴ありがとうございます。
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Gotoもできないし
おうちで過ごす年末年始の時間に、冬のおやつに
簡単おやつ
作ってみませんか。
今日は名古屋？東海地方？名物鬼まんじゅうです。
名古屋の名店 梅花堂の鬼まんじゅうをいただいた時に
私の作るものとそっくり！と思い、動画にしました。
さつまいもと砂糖と小麦のシンプルなお菓子ですが
食べ応え十分な健康おやつです。
ゴツゴツした見た目が鬼のようだから鬼まんじゅうというそうです。
Brownが昔和菓子屋さんに教えてもらった作り方で作っています。
おいしくて簡単なので 家庭の味として覚えていただけたらなと
思っています。
#sweetpotato
#さつまいもレシピ
#さつまいもおやつ
＃さつまいも使い方
＃鬼まんじゅう
29件のコメント
今、作り成功です。美味しいです。芋６００ｇ、砂糖３００ｇで作ってみました。
思ったより甘かったかな。冷めたらどのように味が変わるか楽しみです。
芋、粉を混ぜるときへらでかき混ぜました。手がべたべたにならなくて良いと思いました。
①切ったら水にさらして3回水を変える
3回目は2時間おく
②さつまいもに砂糖(芋の1/3量)をまぶして一晩置く
③小麦粉を交ぜながら入れる
(水分がなくなるまで入れる)
④丸めて20分蒸す
さっそく作りました。美味しく又作りますm(_ _)m有難うございます！
食べたいです。
でも、小麦粉がアメリカ産の毒入りですから食べられません。
厚生労働省が、政府が悪いのです。
簡単なのにすごく美味しくできました！
ありがとうございました。
スイートポテトを使った何か変わったものを探していました。ここアメリカで手に入るものは日本のサツマイモとはちょっと違いますができると思います、早速作ってみます。他のレシピと比べて浸水と砂糖をまぶした後の時間が長めですが、仕上がりはどう違ってくるのですか？自分もひと手間かけて作るものが好きです。砂糖の代わりにメープルシロップを使うとどうでしょうね？水気が多すぎるかな？チャンネル登録させていただきました。他の動画を見るのが楽しみです！
(
はじめまして。おせち料理に毎年さつまいもｷﾝﾄﾝを作って居るのですが今年は鬼まんじゅうにしてみようかしら(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
小麦粉があと少し足りない時、天ぷら粉や片栗粉を少し混ぜてもいいですか？
さつま芋の種類は何がおすすめでしょうか？
サムネめっちゃ美味しそうだったので作ってみました！すごく美味しかったです！動画を出してくださったbrownSugarさんに感謝(* ˙˘˙)
さつま芋の量を多くして既存のレシピの分量で鬼まんじゅうを作っても納得のいく美味しさにならず、砂糖をへらしても甘みが強く感じ、量だけの問題じゃないのかと思っていた所、こちら様へ流れ着きました。 さつま芋に対しての砂糖の分量に、一晩置いてしっかり水分を出す、状態に合わせて粉を足す等こちら様のやり方で又再チャレンジしてみます！ 見やすく鬼まんじゅうが美味しく輝いている動画をありがとう御座いました。✨
冷凍保存できますか？
懐かしい〜♪
むかし名古屋近郊に住んでいてよく食べました
スーパーの惣菜コーナーや和菓子屋さんでかなりお安く手に入るから、作ってみようとは思わなかった
でも引っ越してからは全然売ってなくて…
この動画見て食べたくなりました
レシピ通りに作ってみました。とても美味しくできました。わかりやすい動画ありがとうございます。
少し 量を失敗しましたが
美味しかったです（笑）😋
サツマイモの種類は、ねっとり系・ほっこり系のどちらがおススメですか？
子供の頃から鬼饅頭が大好きで
母に聞いて作ってみましたが上手くいかず💧
実家が和菓子屋の友達に材料を聞いても教えてくれず。
シンプルな材料で作るこのレシピに出会って初めて私が求めていた鬼饅頭が作れました！
こんな素晴らしいレシピを公開してくださって有難うございます！
家族にも好評です❤
甘さ控えめにお芋の1/5のお砂糖で作ってみました。お芋は紅はるかで(^^)和菓子としては少し素朴な味になりましたが、とても美味しく、いくつでもパクパクと､､､これはとっても危険です！笑
他のレシピではアク抜きとお砂糖に漬ける時間が短いものもあり、そちらも試してみましたが、やはりこちらのレシピ時間のほうが美味しく出来上がりました！
米粉でも作れますか？
小麦粉食べられない人見に来た
愛知に引っ越してから、初めて知ってなんとなく買って食べてみたら美味しかった！
今日もおやつに食べようと思います！
こんにちは😃
懐かしい🍠学校の帰り道に買って帰った思い出の梅花堂の鬼まんが再現出来るなんて嬉しいです😂早速作ってみます。
余談ですが友達はバレンタインにチョコの代わりにこれを買って渡していました😅
今村彩香
貴様ッ！今「新しい順」にしたなッ！
僕は自分より下を見た時、自分の成長は止まると思ってます。 それで得られるのは優越感とおごりだけ で成長に繋がらない、むしろ油断になります。 例えるなら 高いビルから下を見るのと同じですね。 怖くてそれ以上登りたくなくなるし 登れなくなる 常に上を見て、足を止めないようにしないと…
鹿児島に住んでるのもあって芋沢山あるからいつかこれ作ってみたいなぁ。
ツイッターから来た人
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食べたいです。
でも、小麦粉がアレルギーですから食べられません。
自分の体が、自分の体質が悪いんです。