ヨーグルト マンゴープリンの作り方|とろけるマンゴームース|ダイエット中のおやつ|糖質オフ|The low-sugar yogurt mango mousse | Diet sweets

最近暖かくなってきて、冷たいデザートが食べたくなってきました。
今日のおやつは、低糖質のヨーグルトマンゴープリン(ムース)です。
ダイエット中でも罪悪感なし、簡単でヘルシー♪

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The weather has been getting warmer lately and I’ve been craving cold desserts. Today’s snack is a low-sugar yogurt mango pudding.

No guilt, easy and healthy, even if you are on a diet!

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***ヨーグルトマンゴープリン(ムース)***

材料

*ヨーグルトムース
★ヨーグルト 200g
★牛乳 50g
★ラカントS(砂糖)15g
ゼラチン 4g
水 12g

*マンゴームース
☆冷凍マンゴー 110g
☆ラカントS (砂糖)15g
☆レモン汁 5g
ゼラチン 3g
水 10g

*トッピング
冷凍マンゴー 適量
ミックスベリーなど 少々
ミントの葉

1. 【ヨーグルトムース】
粉ゼラチンを水でふやかし、600wの電子レンジで30秒加熱する。
2. ★の材料をボウルに入れまぜ、1のゼラチン水も加えて、よく混ぜる。
3. 器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4. 【マンゴームース】
粉ゼラチンを水でふやかし、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
5. ☆の材料をミキサーで撹拌し、ゼラチン水を加え、さらによく混ぜる。
6. 冷やし固めたヨーグルトムースの上に、マンゴー液を網で濾しながら入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
7. トッピングはお好みでどうぞ♪

**Yogurt mango mousse***

Ingredients

*Yogurt mousse*
200 g yogurt
50 g milk
15 g lakanto S (sugar)
4g gelatin
12g water

*Mango Mousse*
Frozen mango 110g
Lakanto S (sugar) 15g
Lemon juice 5g
3g gelatin
10g water

*Topping*
Frozen mango
A few mixed berries, etc.
Mint leaves

1.[Yogurt mousse]
Blanch powdered gelatin in water and heat in a microwave oven at 600w for 30 seconds. 2.
2. Mix the ★ ingredients in a bowl, add the gelatin water and mix well.
3. Put into a container and refrigerate to harden.
4. [Mango mousse]
Blister gelatin powder with water and heat in a microwave oven at 600W for 30 seconds.
5. Mix ☆ ingredients with a mixer, add gelatin water, and mix well.
6. Pour the mango mixture over the cooled yogurt mousse, strain through a mesh, and refrigerate until hardened.
7. Add toppings as desired.

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