レンジで作る マグカッププリン

レンジで作る マグカッププリン

電子レンジだけで作れちゃう！
簡単プリンをデザートにいかが？

＜材料＞1人分
卵…1個
砂糖…大さじ2
牛乳…125ml
バニラエッセンス…数滴
アーモンドスライス…適量
ミント…適量
砂糖…大さじ1
水…大さじ0.5
熱湯…大さじ0.5

＜作り方＞
1.マグカップに水と砂糖を入れ、軽く混ぜる。
2.(1)を600Wの電子レンジでラップなしで1分間加熱する。
3.焦げ目がついたら取り出して混ぜ、すぐに熱湯を加えて混ぜる。
4.(3)のカラメルソースを固めるため、冷蔵庫で冷やす。
5.ボールに卵と砂糖を入れ砂糖が溶けきるまで泡立て器で混ぜる。
6.(5)に牛乳を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。
7.マグカップに、こし器でこした(6)のプリン液を入れる。
8.(7)を600Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱する。
9.プリンの表面が盛り上がり、グツグツしてきたら加熱を止める。
10.マグカップにアルミホイルをかぶせ、ふきんで包んで10分おく。
11.アーモンドスライスとミントをのせたら完成。

＜ワンポイントアドバイス＞
加熱中はマグカップ内の動きをよく見ておきましょう。