高級生食パン【テンダーブレッド】生クリーム食パンの作り方#パン作り #食パン #高級食パン #生クリーム食パン

高級生食パン【テンダーブレッド】生クリーム食パンの作り方#パン作り #食パン #高級食パン #生クリーム食パン

こんにちは！
今回は世間で高級生食パンと言われている
食パンを作ります♪
水分に生クリームを使って仕込む生地で
“生クリーム食パン”と呼ばれる
通称”テンダーブレッド”です‼︎
手捏ねでも美味しく焼けますので是非！
#生クリーム食パン
#高級生食パン
#パン作り

〜材料(２斤分作れる量)〜
イーグル(強力粉) 300g
スーパーキング(最強力粉) 200g
インスタントドライイースト　6g
塩　　8g
蜂蜜　　60g
砂糖　　20g
生クリーム　160g
牛乳　　160g
水　　100g
モルトシロップ　1g
無塩バター　40g

Hello!
This time, we will make a loaf of bread that is said to be high-grade loaf in the world♪
With the dough prepared with fresh cream, we will make “tenderbread” called “fresh cream bread”! #Fresh cream bread
#High quality raw bread
#Bread making

-Material (amount that can be made into 2 loaves)-
Eagle (strong powder) 300g
Super King (strongest powder) 200g
Instant dry yeast 6g
Salt 8g
60g honey
20 g sugar
Fresh cream 160g
Milk 160g
Water 100g
1 g malt syrup
40g unsalted butter

Really look at it (people ” ▽ `)
Thank you! ︎ (‘͈ ᗨ `͈) ◞ ♡ ⃛

見て頂き本当にありがとうございます(´◡`๑)

☆クレアの手作りパン屋さんInstagram☆

https://instagram.com/le.crea_boulangerie?r=nametag

ｷｬｯ(/Д＼*))((*/д＼)ｷｬｯ

【バゲット・家庭用オーブンで焼こう！】
Let’s challenge

【材料簡単！手捏ねパン】初心者向け♡優しいパン作り！同じ生地で違う3種類のパン(卵を使わないパン)

【串付きウインナーロール】パン屋さんで人気No’１

【極上レーズンロール】Finest raisin roll・ラム酒漬けレーズンを使ったレーズンロール

【HARBSみたいなミルクレープが食べたい！】ミルクレープを作ろう！
https://youtu.be/tCq2M-AsrZ

【クルミとチーズの食卓パン】Walnut and cheese table bread https://youtu.be/nFieAby9kfY

【ベーコンエピを作ろう】串付きフランクで作るエピ https://youtu.be/g7eNTiMaTEM

【クルミとレーズンのカンパーニュ】Walnut and Raisin Campagne https://youtu.be/64QBGQ6fLIg

【クランベリーとイチジクのカンパーニュ】 https://youtu.be/-hM2zX1Jlo8

【シナモンロール】ふんわり本格シナモンロール https://youtu.be/F76iFXhM7sQ