【イーストで短時間パン作り】ブルーベリーベーグル　　Blueberry bagel

【イーストで短時間パン作り】ブルーベリーベーグル　　Blueberry bagel

ブルーベリージャムを使ったベーグルをご紹介！
ブルーベリーの固さによって生地の柔らかさが違ってきますが、水分調整はしなくて大丈夫です。
１時間強で作れちゃう、とっても手軽な」ベーグルです。
ぜひ作ってみてくださいね。

◾️ 作るときのコツとアレンジなどを書いています
少々お待ちください

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●Ingredients 　　4pieces　

bread flour 　　　　　　　　２５０gI
nstant dry yeast ３g
sugar　　　　　　　　　　 　１３g
salt　　　　　　　　　　　 ４.５g
water １３０ml
Blueberry jam ８０g
　　　
Blueberry jam tsp４　

●材料 　　　４個分
　　　　　
強力粉　　　　　　　　２５０ｇ
イースト　　　　　　　　　３ｇ
砂糖　　　　　　　　　　１３ｇ
塩　　　　　　　　　　　4.５ｇ
水　　　　　　　　  　 １３０ｇ
ブルーベリージャム　　　８０g

成形用
ブルーベリージャム　　小さじ4

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