【新常識】知らないと損するほど旨いキャロットケーキの作り方

にんじんがたっぷり入ったしっとりふわふわなケーキは
米油で重すぎず軽すぎずなベストなバランス⭐︎

中にクリームチーズを入れる事でフロスティングをナッペする必要もない、手軽にキャロットケーキを作ることのできるレシピです。

是非一度お試しください。

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◎材料

□キャロットケーキ(パウンド型 18cm)
・全卵 2個(約100g)
・きび砂糖 80g
・米油 80g
・にんじん 1本(110g)
・胡桃 40g
・レーズン 50g
・薄力粉 110g
・ベーキングパウダー 3g
・シナモンパウダー 1g

[フロスティング]
・クリームチーズ 100g
・はちみつ 10g
・レモン果汁 5g

◉事前準備
・型紙の用意
・にんじんをペースト状すっておく
・胡桃を粗く刻んでおく

◉オーブン
予熱あり 170℃ 40~50分

◉余談レシピ
・パウンド型18〜21cmまでOK
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能
・はちみつはグラニュー糖でも代用可能

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【丸型】にんじん丸ごと一本使うキャロットケーキの作り方

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22件のコメント

  1. 今日、美容院のお姉さんが、キャロットケーキが今1番食べたいんですよ!って言ってて、キャロットケーキのレシピ見てた所に!(もちろんhiroさんの)まさかの、パウンド型のキャロットケーキが!びっくりしてコメントしました!これなら美容院に差し入れ出来ますね!
    早速作ってみます。

  2. ひろさんこんばんは😸
    キャロットケーキ❤大好きです
    子供の頃偏食で野菜もお肉も食べられなかった私を心配したおばあちゃまがよく作ってくれた思い出のケーキです🍰
    こんなおしゃれではなかったですけどね。
    明日作って、祖父母のところへ行ってみます。
    喜んでくれるといいな😊

  3. そうなんですよね…まさにフロスティングあるあるだったのでこの作り方は目からウロコです!
    さすがヒロさん!!
    早速作ります🥕❤✨
    キャロ子🤗

  4. 昨日イギリスの料理何があるんや?と調べててキャロットケーキレシピ見てたとこでタイムリー😊姉がどこ情報かシナモン身体にいいってヨーグルトにかけて食べてるんですよ😅作ってあげようかな。

  5. キャロットケーキ大好きなんですよね✨これはもう感動💖作るしかないです👍あとバックの音楽がとても癒されるんですよね😌

  6. 今まさに、娘がキャロットケ-キ食べたいと言ったとこです。レ-ズン抜き(嫌いみたい)作ります!楽しみ😊

  7. 目から鱗とはこの事ですね。チーズフロスティングのせいで残りのケーキの保存をどうするか悩みますよね。なのでいつもシュガーフロスティングにしてました。レモン汁入れたりラム酒入れたりそれなりに楽しめて良いのですが。中に入れちゃえ!って思いついたアナタは天才😊やってみる価値大ありですね。キャロットケーキに必須のレーズンも入ってて大勝利🎉

  8. HIROさんいつもありがとうございますね♡キャロ女ですっ(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾クリームチーズを埋め込むとはすごい!キャロットケーキめちゃめちゃ大好きなので作りますね(⁎˃ᴗ˂⁎)♡⤴︎⤴︎

  9. 天才!さすがっ!
    先日ヒロさんのキャロットケーキを作りましたが、フロスティングが面倒だったので、各自キリのクリームチーズ🔳を着けて食べて❤方式にしました。
    その時、今度はクリームチーズをカットして入れてしまおうか…😏ニヤリと、思っていましたが酸っぱく感じるのでどうしようかなーと、模索中でした。
    これなら味のバランスが良くスマートでビューティフルですね😊
    明日またキャロットケーキを作ろうと思って今日は畑で🥕🍋を収穫してきましたのでめちゃタイムリーでしたー!
    ヒロさん私の脳内、聞こえてたかな?w😂w

  10. HIROさんいつも素晴らしい動画ありがとうございます😊
    フォークをいれた瞬間のしっとり感がたまりません👍👍👍
    キャロットも甘みが増してそう😍
    作ります!

  11. すごい👍
    これは新しいキャロットケーキの作り方ですね〜!
    絶対作ります😊
    ヒロさんありがとうございます。

  12. キャロ女です❣️
    材料が全部ある!なんてラッキー🤞
    こんな贅沢なキャロットケーキ
    作らなきゃ損🌟

  13. まさに!にんじんケーキ大好きで、みんなにも作ってあげたいのに、、、って悩んでたことが全部解消しました♪早速作って職場に持っていきたいと思います!ありがとうございます。

  14. クリームチーズの消費量が半端のない日々が続いております。 Costcoで大っきいの買ってきて小分けにしても(100g、200g など)なんか全然分けた理由がない位に焼き続けてます。 バスクは絶対毎回焼きます。ちょっと足らなかったりしたらヨーグルトやサワークリームなどで誤魔化したりして。 で、今回のキャロットケーキ。 美味しぃ~~~い。 人参とチーズで”ヘルシー”ですよね!!! そう、ヘルシーなのです。 と言いながら美味しいミルクティーで楽しんでおります。 いつもありがとうございます。

  15. クリームチーズ以外は全部自宅にあったので、申し訳ないですが、クリームチーズないバージョンで作りましたが、かなり美味しかったです。朝食にピッタリです。今度は必ずクリームチーズ買って作りますね。

  16. 初めてコメントさせていただきます。こちらの動画をみて色々作らさせてもらいました。一度も失敗なくほんとに感謝してます。作りたいお菓子の本も買いました。早速、キャロットケーキ作ります。いつもありがとうございます😊

  17. 実は僕作ることが大好きでいつも見ているんですけど、僕も自分のオリジナルのケーキを作って見たいんですけど、どういうふうに考えるといいんですか?
    また、どういったものを入れたら美味しくなりますか?教えてください🙇

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