ベーコン&チーズとブロッコリーのキッシュ / 料理のレシピ

ベーコン&チーズとブロッコリーのキッシュ / 料理のレシピ

バターたっぷりでサクサクの生地にアパレイユと沢山の具材を入れて焼き上げます。
生地だけの状態でしっかりと焼き上げるのがポイントです!

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20210424220147/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250408_nr

■ 材料（18cmホール1台分）
《ブリゼ生地》
・バター（食塩不使用） / 75g
・薄力粉（スーパーバイオレット） / 100g
・塩 / 1g
・水 / 25g
・溶き卵 / 適量

《アパレイユ》
・全卵 / 100g（約2個分）
・生クリーム(36%) / 100g
・牛乳 / 60g
・塩 / 適量
・ホワイトペッパー / 適量
・ナツメグパウダー / 適量

《具材》
・ショルダーベーコン（8mmダイスカット） / 30g
・チーズ（8mmダイスカット） / 30g
・玉ねぎ（スライス） / 1/8個分程度
・ブロッコリー（小房に分け軽く塩ゆでする） / 適量
・チーズ粉末 / 30g

■ 使用した型
・セパトタルト型（180） / 1個

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・セパトタルト型 / 180　1個
https://tomiz.com/item/00773100/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250408_ni01

・オーガニック　ナツメグ（パウダー） / 10g
https://tomiz.com/item/00561300/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250408_ni02

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