ミミまでふわふわ！高級生食パンの作り方(How to make Fluffy white bread)

ミミまでふわふわ！高級生食パンの作り方(How to make Fluffy white bread)

今回は高級生食パンのレシピと作り方です。
きめ細かいしっとりふわふわな生地でミミまで美味しく食べられます。
以前にも作っていましたが、英語の説明がなかったので今回は一斤用の型で作りなおしました！

※発酵時間や焼成時間や温度、捏ね時間は、僕が作った時のものを記載しているので、あくまでも目安です。
気温や室温、湿度、オーブンの種類などで差が出るので生地の状態を見て調節してください。

このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。

・インスタグラムを始めました！気楽にフォローしてください！
https://www.instagram.com/buttukepan_taku/

・オススメの動画！
生食パン

米粉湯種を使った生食パン

黒ごまさつまいもパン

塩パン

湯種食パン

ふわふわバターロール

パウンド型で作るチョコマーブルパン

【レシピ】一斤分
強力粉　260g(100%)
砂糖　13g(5%)
塩　4g(1.5%)
イースト　4g(1.5％)
はちみつ　26g(10%)
水　52g(20%)
生クリーム　73g(28%)
牛乳　73g(28%)
バター　21g(8%)

【Recipe】
Bread flour　260g(100%)
Sugar　13g(5%)
Salt　4g(1.5%)
Dry yeast　4g(1.5%)
Honey　26g(10%)
Water　52g(20%)
Fresh cream　73g(28%)
Milk　73g(28%)
Butter　21g(8%)

＃生食パン ＃高級食パン ＃生食パン作り方