ケーキ屋 さんにありそうな とろける プリン の 作り方🍮

ケーキ屋 さんにありそうな とろける プリン の 作り方🍮

今日はプリンを作りました🍮
プリンにもいろいろな種類のものがありますよね。硬めのプリン、柔らかめのプリン、卵感の強いプリン、クリーム感の強いプリン、みなさんはどんなプリンが好きですか？
今回作ったのは、とろっと柔らかくてクリーム感の強いプリンです😋
なんだか、ケーキ屋さんにありそうだなって思いました♪

【作り方】
1. ボウルに全卵と卵黄を入れ、泡立て器でよくほぐす。
2. 小さなボウルに分量の水を入れてゼラチンをふり入れ、軽く混ぜてふやかす。
3. 鍋に牛乳とグラニュー糖を入れる。沸騰する手前まで温めて火を止め、［2］のゼラチンを残さずに加えてよく溶かし、生クリームを加える。
4. ［1］に［3］を加えて混ぜる。
5. ［4］のボウルを氷水に当て、しばらく混ぜながら冷やす。冷えたら、バニラエッセンスを加える。軽くとろみがついてきたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
6. カラメルソースを作って、冷えて固まったプリンにかければ完成！🍮

【参考にしたレシピ】
とろとろプリン/栗原はるみ
https://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=496

#プリン　#お菓子作り　#一人暮らし

【BGM】
→Honeymoon At The Holiday Inn – MYSM：https://hypeddit.com/track/49ynl5
→Into The Light – Music by Oak Studios : https://youtu.be/5nNVrUE4oDA
→Woods – Federico Fabbiano(Music provided by Oak Studios) : https://youtu.be/eAiAlg22gqQ