chatGPT考案のマフィンが可愛くてきゅんだった #chatGPT #いちごマフィン #春のおやつ #AIレシピ #食べた記録 #日常Vlog
いちごジャムの春マフィン
(普通サイズマフィン型 約6個分)
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◆ 材料(6個分)
【ベース生地】
• 卵(M〜L):2個
• 砂糖:60g
• サラダ油 or 米油:50g
• 牛乳 or 豆乳:50ml
• 米粉(製菓用):
▶ アーモンドパウダー入り → 80g 米粉+20g アーモンドパウダー
▶ アーモンドパウダーなし → 100g 米粉のみ
• ベーキングパウダー:小さじ1(約4g)
【マーブル&トッピング】
• いちごジャム:大さじ2〜3(果肉入りがおすすめ)
• ホワイトチョコレート:30g〜(溶かしてトッピング)
• いちご:3個(縦半分に切って6個分)
• お好みで粉糖:少々
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◆ 下準備
1. オーブンを170℃に予熱
2. マフィン型に紙カップを敷いておく
3. いちごはヘタを取って縦半分にカット
4. ホワイトチョコは刻んでおく
5. 粉類(米粉+ベーキングパウダー+アーモンドパウダー)を合わせておく
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◆ 作り方
【1】生地を作る
1. ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる
2. 油と牛乳を加えてさらに混ぜる
3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
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【2】型に入れてマーブルを作る(2段階)
1. 各カップに生地を半分ずつ入れる
2. いちごジャムを小さじ1/2ずつのせ、竹串で“深めにくるっと混ぜる”
3. 残りの生地を入れて、表面に小さじ1弱のジャムをのせて“浅くくるっと混ぜる”
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【3】焼く
• 170℃で22〜25分焼く
• 焦げそうなら20分を過ぎたあたりでアルミホイルをふわっとかぶせてOK
• 竹串を刺して何もついてこなければ完成!
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【4】トッピング(マフィンが冷めてから)
1. ホワイトチョコを湯せん or レンジでゆっくり溶かす
2. マフィンの表面にスプーンで薄く塗る
3. いちご(断面を伏せて)をちょこんと置く
4. 粉糖をふれば完成!
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◆ 保存とおすすめの食べ方
• 冷蔵で2〜3日OK。乾燥防止にラップ or 保存容器で
• 食べるときは常温に戻すとしっとり&香りUP!
• ホワイトチョコが固まると持ち運びにも◎
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◆ 【ジャムでアレンジ】
• ブルーベリージャム:
→ 紫マーブルが大人っぽくて映える!ホワイトチョコとの相性も◎
• マーマレード:
→ ほんのりビターなオレンジの香りで、カフェっぽいマフィンに変身!
• りんごジャム or りんごの甘煮:
→ シナモンを少し加えて、秋冬感のある優しい味に。
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◆ 【あんこでアレンジ】
• こしあん:
→ マーブル模様もきれい!ホワイトチョコと合わせて“和×洋スイーツ”に。
• つぶあん+黒ごま:
→ 香ばしさUP!いちごの代わりに“栗の甘露煮”をのせてもかわいい!
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◆ 【チーズでアレンジ】
• クリームチーズ:
→ 小さめキューブを中に入れると、“とろっと塩気”で甘さが引き立つ!
• マスカルポーネ+ジャム:
→ ジャムマーブル+チーズで“ミニチーズケーキ風マフィン”にも!
5件のコメント
美味しそう!!❤❤
【④アレンジ方法】
◆ 【ジャムでアレンジ】
• ブルーベリージャム
• マーマレード
• りんごジャム or りんごの甘煮:
→ シナモンを少し加えて、秋冬感のある優しい味に。
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◆ 【あんこでアレンジ】
• こしあん:
• つぶあん+黒ごま:
→ 香ばしさUP!いちごの代わりに“栗の甘露煮”をのせてもかわいい!
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◆ 【チーズでアレンジ】
• クリームチーズ:
• マスカルポーネ+ジャム
【③ 仕上げと保存】
1. 焼けたら型ごと5分ほど冷ます
2. 型から出して、網の上でしっかり冷ます
3. 【あれば】ホワイトチョコをレンジ or 湯せんで溶かす
4. マフィンの上にスプーンでうすくぬる
5. いちご(断面を下に)をそっとのせる
6. 【あれば】粉糖をふるとかわいい!
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保存の目安
• 常温:1日(涼しい場所)
• 冷蔵:2〜3日(ラップで包んで保存)
• 食べるときは常温に戻すとふんわり!
【② 生地作り〜焼き】
1. ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる
2. 油と牛乳を入れて、さらに混ぜる
3. 粉類を入れて、ゴムベラでさっくりまぜる(混ぜすぎ注意!)
4. 生地を型に半分まで入れる
5. いちごジャムを小さじ1/2のせて、竹串で下のほうまで“ぐるっ”と1回まぜる
6. 残りの生地を入れる
7. 表面にジャムを小さじ1弱のせて、今度はうすく“くるっと1回”まぜる
→ これで上下にマーブル模様が入ります!
8. オーブンで170℃、22〜25分焼く
→ 焦げそうなら20分すぎにアルミホイルをかけてOK
→ 竹串でさして、生地がつかなければ焼き上がり!
【① 材料と下準備】
材料(マフィン6個分)
【生地】
• 卵:2個
• 砂糖:60g
• 米油 or サラダ油:50g
• 牛乳 or 豆乳:50ml
• 米粉:100g(※アーモンド入りにするなら→ 米粉80g+アーモンドパウダー20g)
• ベーキングパウダー:小さじ1(約4g)
【マーブル・トッピング】
• いちごジャム:大さじ2〜3
• いちご:3こ(ヘタをとって、たて半分にカット)
• ホワイトチョコ(あれば):30g
• 粉糖(あれば):少し
下準備
• オーブンを170℃に予熱する
• マフィン型に紙カップをセット
• 粉類を合わせておく(米粉+ベーキングパウダー+アーモンドパウダー)