【もちもち】ハロウィンモンブラン餅のレシピ【ハロウィンお菓子】

【もちもち】ハロウィンモンブラン餅のレシピ【ハロウィンお菓子】

あまーいかぼちゃのモンブランの中は
やわやわなお餅とクリーム♪
　
ホイップの代わりにアイスを入れても最高においしい！
今年のハロウィンはとことんたのしみましょー

【材料】6個分
●かぼちゃペースト
・かぼちゃ　　　400g
・バター　　　　10g
・生クリーム　　20ml
・グラニュー糖　20g

●ホイップ
・生クリーム　　100ml
・グラニュー糖　20g

●餅
・白玉粉　　75g
・水　　　　110g
・砂糖　　　15g
・片栗粉　　適量

・マシュマロ　適量
・チョコペン　1本

【作り方】
00:17　①かぼちゃを小さくカットしてレンジで温める
　　　《600Wー約4分》柔らかくなるまで！
00:53　②皮を取りかぼちゃを潰す
01:12　③バターを入れ滑らかになるまで混ぜる
01:18　④③のかぼちゃをこす
01:27　⑤生クリーム・グラニュー糖を入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やす
01:41　⑥ボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れホイップを作る
02:04　⑦ラップに生クリームを乗せ包む
　　　《冷凍庫で約2時間冷やす》
02:21　⑧ボウルに白玉粉・水を入れてよく混ぜる
02:43　⑨砂糖を入れさらに混ぜる
02:53　⑩ラップをかけて【600W―1分30秒】温める
03:12　⑪取り出してよく混ぜる
03:20　⑫再度ラップをかけて【600W―30秒】温めた後しっかり混ぜる
　　　　※⑫をもう一度繰り返す
03:48　⑬片栗粉をまぶして、生地にしっかりつけ、6等分に分ける
04:07　⑭冷凍ホイップを取り出し、⑬の生地で包む
04:35　⑮形を整えて冷蔵庫で冷やす
04:56　⑯絞り袋の中にかぼちゃペーストを入れる
05:08　⑰餅の上にかぼちゃペーストを絞る
05:15　⑱プレートにチョコペンで絵を描く
05:48　⑲マシュマロで目をつけて完成!!

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