【レモンのバスクチーズケーキ】チーズのコクにレモンの爽やかさがピッタリ!暑い季節にどうぞ!

    5作目のバスクチーズケーキ!
    今回のレモンバスクチーズケーキはレモンのさっぱり感がポイント!濃厚なチーズのコクに爽やかなレモンが加わりパクパクいけます!暑い季節にもおすすめ。もちろんチーズ好きにはたまりません!
    作り方はいたって簡単、レモン以外は混ぜて焼くだけのお手軽レシピです!
    よかったら試してください!

    【📝写真付き分かりやすいレシピまとめ:DOIブログ】
    https://doi-hidemiki.com/lemon-basque-cheesecake/

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    【目次】
    00:00 オープニング
    00:34 クリームチーズを混ぜる
    00:58 グラニュー糖を加える
    01:15 溶き玉子をつくり混ぜ合わせる
    02:04 薄力粉を加える
    02:22 レモン汁を加える
    02:55 生クリームを加えて混ぜる
    03:30 型を用意する
    04:09 側面につけるレモンの準備
    05:16 型にレモンを並べる
    05:34 生地を流し込む
    06:03 オーブンで焼き冷やす
    06:49 翌日。盛付け・実食

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    <⏰調理時間⇒約60分>
    (一晩おく時間は除く)
      
    <材料>
     (12cmの底取れ式の型1台分)
    クリームチーズ 200g
    レモン汁    大さじ3(約1個分)
    グラニュー糖  60g
    玉子L      2個
    薄力粉     大さじ1
    生クリーム   150ml

    レモン輪切り  1個分
    砂糖      30g
    はちみつ    30g

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    【バスクケーキシリーズ】



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    【料理シリーズ】





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    https://lit.link/HIDE

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    小さな料理店を営んでおります!
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    【DOI : プロフィール】

    ◆40代:料理人(JSA認定ソムリエ)
    ◆創作料理店で4年間修業
    ◆大手外食店で8年間マネジメント経験
    ◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
    ◆2020年JSA認定ソムリエ取得
    ◆趣味:料理、ワイン、映画、読書

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    #バスクチーズケーキ
    #レモン
    #デザート

    1件のコメント

    1. 初めまして😊
      只今、コチラのレシピ焼成中です。ご使用の12㌢の型は深さが有る用に見えるのですが購入可能でしょうか?

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