【グルテンフリー】かぼちゃの米粉豆乳パンケーキ

レシピブロガーあゆの楽しい料理動画(^^)/

今回は米粉のパンケーキを作るで～( *´艸｀)
自家製の米粉ホットケーキミックスを使って、
ふっくらもっちもち～♪
恒例の試食Timeは見逃せませんで～ｗｗｗｗ

かぼちゃも練り込んでハロウィンにぴったりなパンプキン味も作ったで！！

このお米の甘～い味わいともっちもち感をぜひぜひ堪能してな～(*´з`)

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パンケーキレシピ
材料（4人分）
〇米粉…150g
〇甜菜糖（またはお使いの砂糖）…40g
〇ベーキングパウダー…4g
〇塩…1g

卵…1個
豆乳…150ml

作り方
①〇をボールに合わせ、泡だて器でよく混ぜる。
（30秒くらい）

②溶き卵、豆乳を①に加え、ヘラでさっくりと混ぜる。

③フライパンに油をひかずにお好みの大きさに生地を落とし、
弱火で3～4分焼く。

④こんがり焼けたらひっくり返して蓋をして3分焼く。

＊かぼちゃ味
かぼちゃ（80g）を洗ってラップで包み、
500wレンジで4分加熱し、皮を取り除き潰す。
↑の生地の半分と混ぜ合わせ、同様に焼く。

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