さっと簡単調理！ 豆苗と鶏胸肉のピリ辛炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豆苗・・・1株
鶏肉(むね)・・・200g
もやし・・・100g
ごま油・・・大さじ1
白ごま・・・適量
A: みそ・・・大さじ2
A: みりん・・・大さじ2
A: 砂糖・・・小さじ1
A: 醤油・・・小さじ2
A: コチュジャン・・・小さじ1
【手順】
(1) 豆苗は根を切り落とし、半分に切る。
(2) 鶏胸肉を一口サイズに切る。
(3) ボウルにAを入れて混ぜ合わる。
(4) 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏胸肉を入れて炒める。
(5) 鶏肉に火が通ってきたら、もやしと豆苗を加えて強火でサッと炒める。
(6) 3、白ごまを入れて全体に馴染ませる。
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