しっとり濃厚♪簡単にできる「クリームチーズプリン」の作り方～Cream cheese pudding

しっとり濃厚♪簡単にできる「クリームチーズプリン」の作り方～Cream cheese pudding

●材料
グラニュー糖：40ｇ
水：5ｃｃ
クリームチーズ：200ｇ
グラニュー糖：60ｇ
たまご：3個
牛乳：200ｃｃ
バニラオイル：適量

●作り方
①鍋にグラニュー糖を入れ、中火で温めます
②キャラメル色になるまで、温めます
③火を止め、水を入れ混ぜ合わせます
④型にキャラメルを入れます
⑤クリームチーズを常温に戻し、滑らかになるまで混ぜます
⑥グラニュー糖を入れ、しっかり混ぜ合わせます
⑦卵を常温に戻し、溶きます
⑧溶き卵を２回に分け、加えます
⑨牛乳を加え、しっかり混ぜます
⑩バニラオイルを適量加え、混ぜ合わせます
⑪混ぜ合わせた生地をこします
⑫天板にお湯を張り、湯煎焼きします
⑬予熱しておいた160℃のオーブンで約50分間ぐらい焼きます
⑭粗熱を取れたら冷蔵庫に入れ、半日冷やし固めます
⑮パレットナイフで型から取り外し、器に移します

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● Materials
Granulated sugar: 40g
Water: 5cc
Cream cheese: 200g
Granulated sugar: 60g
Eggs: 3 pieces
Milk: 200cc
Vanilla oil: Appropriate amount

● How to make
① Put granulated sugar in a pan and heat it over medium heat.
② Warm until it turns caramel.
③ Turn off the heat, add water and mix.
④ Put caramel in the mold
⑤ Bring the cream cheese to room temperature and mix until smooth.
⑥ Add granulated sugar and mix well.
⑦ Return the egg to room temperature and melt it.
⑧ Divide the beaten egg into two parts and add.
⑨ Add milk and mix well.
⑩ Add an appropriate amount of vanilla oil and mix.
⑪ Rub the mixed dough
⑫ Fill the top plate with hot water and bake in hot water.
⑬ Bake in a preheated 160 ℃ oven for about 50 minutes.
⑭ After removing the rough heat, put it in the refrigerator and cool it for half a day to harden it.
⑮ Remove from the mold with a palette knife and transfer to a container

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