【材料4つ】混ぜて冷やすだけ。ゼラチンや卵を使わない、濃厚とろけるチョコプリン【米粉】
材料や使っている道具は↓
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memo
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以前作った米粉プリンのチョコバージョンを作りました。作業自体はほぼ同じで、味付けがちょこっと変わっています。
動画の撮影が終わるまでは、水分の飛び具合や米粉の種類だけが生地の感じに影響していると思っていたのですが、ココアの量でもかなり大きく変わるみたいです。
もともといろんなパターンで試作していたので、プリンのように取り出せるもの・とろとろで出せないものがあるのは分かっていましたが、ココアが関係しているというのは盲点でした。
そんなわけで、ちょうど良いのはココア15gぐらいです。10gぐらいでも良いです。なんなら5gでも、なしでも・・・・・・・・・・・・・・・。
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使ったもの
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牛乳や豆乳など 300g
米粉 25g
純ココア 10~25g(10~15gがおすすめ)
砂糖などの甘味料 30gほど
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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #チョコプリン #米粉プリン
13件のコメント
15gが一番オススメって言ったけど、改めて10gで作ったらそっちもめちゃうまでしたわ(食感も良かった)
豆乳ないよ😭
明日でもいい?
これは…飲めそうで危険な香り…大量につくってしまいそう(・∀・)
コーンスターチでブラマンジェ？なるものを作ったのを思い出しました😊米粉やってみます。食感楽しみ❤
ココアなしでも……ってチョコプリンじゃなくなっちゃうよ😢
またまた美味しそうな物を作ってくれますな😊
太りそう😅でも、作っちゃう🤭
豆乳で作ってみよう❤
米粉家にあるからこれ作ります！ちなみに前回の動画のチーズナン、自分でも作ってみましたがカレー付けるならいっそカレーも中に入れちゃえってことで水分少なめのカレーも一緒に包んでチーズカレーパンみたいにしたけど美味しかったです！
明日豆乳買いに行きます！
食パンには誘惑ヤバ💕
竹串刺すと見栄え悪くなるか…
ふぉぁ〜😍早く食べたいなぁ〜
少しｺｰﾋｰの粉入れてみようかな🤔
コレは良き🍫
もう天才としか…毎回感動します！
牛乳だけでやる場合、米粉だと水分量など難しいですかね？ 子供がまだ片方カカオが駄目で😢
これからも応援してますー✨
レンチン湯煎プリン、作りました。カラメル作るのが怖かったので、ハチミツで。美味しかったです。有り難うございました😆
こっちのは、オレンジソースが合うかも❤
ココア（チョコ）の魔術師ですか。
カフェにあったら絶対頼むやつだぁ。
10gですね。了解です。
美味しそうすぎる😂かなり満足度の高そうな食感！早く食べたい〜
我が家でも見慣れた共立の米粉で、今回もばくばさんオススメの分量でキッチリ作りたいとおもいます😙
いつも試作、すごいな💕