棒に刺したバナナ5本を凍らせて、生地に浸ける。

いつものバナナを使った簡単スイーツとして人気なのがバナナブレッド。このバナナを生地に練りこんだパウンドケーキで冷凍バナナを包んで、揚げて、片手で食べられるスタイルにしました。シナモンの香りとマッチして南国の雰囲気薫る、お腹大満足な一品をどうぞ。

【材料(5人分)】
-バナナ 5本
-バター 100 g
-中ざら糖 50 g 
-卵 3個
-バニラ 小さじ1
-塩 ひとつまみ
-小麦粉 300 g
-シナモン 小さじ3
-ベーキングパウダー 小さじ3
-揚げ油

【作り方】
1. バナナの皮をむき、両端数センチを切り落とします。切り落とした部分も使うので、ボウルに取っておきます。バナナの本体に串や棒を刺し冷凍します。
2. 柔らかくしたバター、中ざら糖、卵、バニラ、塩を混ぜます。
3. 切り落としたバナナの両端数センチの部分をフォークなどで潰し、手順2で作った生地に加えます。小麦粉、シナモンをふるいにかけて加えよく混ぜます。
4. グラスに生地を流し込み、凍らせたバナナを完全に浸します。
5. 油を熱し、こんがりきつね色になるまで揚げれば出来上がり。

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詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
http://www.chietoku.jp/banana-stick/

13件のコメント

  1. 最初のなら作れるかも(´∀`)
    材料をどのくらい入れるかとか字幕に出てていいよね

  2. 実際に作りました。記載の分量だとまったく衣が使いきれないです。バナナ5個分で作りたいのであれば実際よりも衣は3分の1の量で作った方がいいです(それでも結構余る気がします)。記載の手順だと衣が硬くてバナナに巻けなかったので、牛乳を少し足しました。味はコンビニで売ってるアメリカンドッグの中のお肉がそのままバナナになった味です。あと材料が濃すぎて胃もたれ起こしました。
    味はともかくもうちょい分量を実際に作る人のことを考えてまともに書いてもらえないかな。。

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