【忙しい主婦必見。主夫でも簡単シンプルレシピ】しっとりもっちり♪チョコレートの蒸しパン　#264　#電気圧力鍋

『YediHouseWare 9in1プログラム機能付きマルチ電気圧力鍋』

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【全米で５０万台以上売れた電気圧力鍋】Yedi Houseware（エディハウスウェア）ブランドを立ち上げたYedi,Inc.は1979年に設立されたアメリカメーカーで、安心かつ実用的である商品を低価格でお客様に今もなお全世界で提供し続けて評価されているブランドです。そんなYedi Housewareの電気圧力鍋が日本についに上陸！

「しっとりもっちり♪チョコレートの蒸しパン」
レシピ作成者:Nadia 藤井玲子様
@rekoneko

電気圧力鍋Yediを使用した簡単レシピ、
しっとり＆もっちり食感の蒸しパンを作りましょう♪
たっぷりのココアと、チョコチップで濃厚なチョコレート味を楽しめ
す！
火加減は電気圧力鍋にお任せなのでとっても簡単です◎

材料(4人分)🍴
⭐️薄力粉…90g　
⭐️ココアパウダー…10g　
⭐️ベーキングパウダー…5g　
🟡牛乳…70g　
🟡グラニュー糖…50g　
🟡サラダ油…15g　
チョコチップ…20g　
チョコチップ(トッピング用)…8g　

作り方🍴
①⭐️の材料を合わせてボウルにふるいます。
牛乳を人肌程度に温めます。
内釜に水200ml(分量外)を入れ、卵用ラック(小)と蒸し器を重ねてセットします。

②別のボウルに🟡を入れ、ホイッパーでしっかりと混ぜ合わせます。

③2のボウルに1のふるった⭐️を加え、ホイッパーでゆっくり混ぜます。
生地に艶が出たらチョコチップを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。

④ココットにグラシン紙を敷き、生地を均等に流し入れ、チョコチップ(トッピング用)を散らします。

⑤4を蒸し器に置き、生地に触れないように布巾をかぶせて蓋を閉じ、圧力切換弁を【Venting(放出)】に回します。

⑥【スロークック】ボタンを押して時間を30分に調整しスタートします。

⑦調理が終了したら、竹串を刺して生地が付かなければココットごと取り出して粗熱を取ります。
粗熱が取れたらココットから蒸しパンを取り外して完成です。

Tips
牛乳が冷たい状態だと、中まで火が入らないことがあります。
粉を入れてからは混ぜすぎると粘り気が出てしまうので注意してくだ
さい。
加熱後、フタを開ける際は、フタにたまった水が蒸しパンにかからないように気をつけてください。

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