低糖質大豆粉入り米粉パン#オンラインパン教室 #簡単レシピ #米粉パン#グルテンフリー
簡単すぎてごめんなさい♡
ふわもち食感がたまらない
米粉×大豆粉のヘルシーちぎりパン🍞
グルテンフリー
◯低糖質
◯作業時間はたった10分！
◯焼き立てをぱくっ…「これ、リピ決定♡」ってなるやつです☺️
気になるレシピはこちら👇
米粉（ミズホチカラ）８０g
大豆粉１０g
砂糖５g
塩１.５g
サイリウム１.５g
ドライイースト（赤サフ）２g
水８０g
油５g
【作り方】
① ボウルに粉類を入れ、ホイッパーでよく混ぜる
② 水と油を入れ、ゴムベラで混ぜる（1〜2分しっかり）
👉 仕込み水の温度目安：
冬…30℃前後／春秋…25℃前後／夏…20℃前後
③ 生地を4分割し、丸めて型へ
④ ラップをして発酵（40℃で20分〜）
針で刺したような穴が見えたらOK✨
⑤ 発酵中にオーブンを210℃に予熱
⑥ 表面に油を塗って、210℃で15分焼く
📝補足ポイント
このパンは低糖質＆時短製法なので、
時間が経つと少しかたくなります。
▶ 食べる前にレンジやトースターで温め直すとふんわり復活✨
▶ さらに美味しさを長持ちさせたい方には、酒種酵母を加える方法もおすすめ🍶
（詳しいコツはレッスンでお伝えしています☺️）