【金柑のドライコンフィ】
00:00 – オープニング
00:18 – 金柑の下処理
01:31 – 茹でこぼし
02:29 – スライス・種取り
03:46 – ストウブで煮る
05:16 – オーブンで乾燥
07:13 – 完成
08:09 – エンディング
こんにちは。
今日は金柑のドライコンフィを作りました。
そのまま食べても美味しいですし、お菓子作りに使うのもオススメです。
半日で作れて日持ちもしますので是非お試しください。
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【材料】
・金柑・・・227g
・砂糖・・・125g（金柑の重さの55%）
・水・・・50ml
【BGM】
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Track: Old Leather Sneakers by PineAppleMusic
https://tunetank.com/track/6653-old-leather-sneakers/