シンプルで簡単でミスなし！だけど美味しいプリンのレシピ(*･ω･)ﾉ ★ポイント解説★

シンプルで簡単でミスなし！だけど美味しいプリンのレシピ(*･ω･)ﾉ ★ポイント解説★

シンプルで簡単だけど美味しいプリンのレシピを公開　(*･ω･)ﾉ
一番のポイントはカラメルづくりかと。ビターに仕上げて大人な味に。
器はモロゾフのプリンのガラスのものがベスト。

動画に書き忘れ。。。。
オーブンに入れるときに、オーブンのトレーに水を1㎝くらい入れましょう。
すがなくて滑らかな仕上がりに(*･ω･)ﾉ

材料は以下の通り。（※モロゾフのプリン12個分）
■プリン材料
卵：9個
牛乳：1.3L
砂糖：250g
バニラオイル：小さじ1

■カラメル材料
砂糖：200g
水：70㏄（初めに入れておく分）
水：70㏄（最後に入れる分）

■ホイップ
ホイップ：200ml
砂糖：30g
バニラエッセンス：小さじ1/2
ラム酒：小さじ1（泡立て終わってから最後に入れて軽く混ぜる）