濃厚！「カマンベールチーズケーキ」チーズ好きにはたまらない！濃い～風味のどっしりチーズケーキ
【材料】
12㎝ 丸型 1台分
(底が抜けるタイプを使用しています)
100円ショップで購入できます
カマンベールチーズ 90g
クリームチーズ 150g
グラニュー糖 40g
溶き卵 50g
片栗粉 3g
生クリーム 50㎖
レモン汁 小さじ２
【作り方】
１．カマンベールチーズは厚さ
半分に切ります
型紙を敷いた型に皮目を
下にして並べます
きっちりと入るように切って
隙間に入れて並べます
２．クリームチーズは耐熱ボウルに
入れて電子レンジ500Wで
40秒ほど加熱して柔らかくします
３．ボウルにクリームチーズ、
グラニュー糖、溶き卵を入れて
混ぜます
片栗粉、生クリーム、レモン汁を
加えて混ぜます
※生地が泡立たないように
混ぜすぎに注意してください
４．型に流し入れます
数回落として空気を抜きます
５．180℃に温めたオーブンで
30分ほど焼きます
６．冷めたら型から外します
７．ラップをして冷蔵庫で
一晩冷やします
一晩冷やしたころが
食べ頃です
どんどん熟成します
3日頃まで風味の変化が
楽しめます
トッピングに粒コショウを
少々ふっても美味しいです
動画ではカットされた
カマンベールチーズを使用
していますが、カットされていない
場合は6等分にカットして厚さ半分に
切ってください
◆「カマンベールチーズケーキ」
カマンベールチーズとクリームチーズを使った濃厚なチーズケーキ
チーズ好きにはたまらない美味しさです
いつものチーズケーキにはちょっと飽いたな～と思ってるチーズケーキ好きの方におすすめです！
冷蔵庫で一晩冷やすと食べ頃ですが、どんどん熟成して3日目ごろまで味の変化が楽しめます
ワインにもピッタリのちょっと大人のチーズケーキです
あらびきコショウをパラパラッとふるとチーズの風味がさらに
増して美味しくいただけます
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