【ホームベーカリー】でつくる【かぼちゃの塩パン】

【ホームベーカリー】でつくる【かぼちゃの塩パン】

＊材料＊マフィン型6個分
⚠️動画内「塩3g」「ドライイースト3g」になっていますが正しくはどちらも2gです！
申し訳ございません🙇‍♀️

〜パン生地〜
・強力粉 125g
・砂糖 10g
・練乳 10g
・塩 2g
・かぼちゃ 40g
(茹でるorレンジで柔らかくしたもの)
・水 65g
(ホクホク系のかぼちゃの場合
柔らかく水分の多いかぼちゃなら50〜55g様子見)
・バター 6g
・ドライイースト 2g

〜フィリング〜
・バター 18g

〜トッピング〜
・岩塩
・かぼちゃの皮
(トースターでカリッとするまで焼いておく)

200℃に余熱/180℃に下げてから15分程焼成