生クリーム無し、バター無し、小麦粉無しのチーズケーキ【低カロリー高タンパクおやつ】
フードプロセッサーを使ってあっという間に作る、レモン風味のリコッタチーズケーキです。
低脂肪でローカロリーなのにコクがあってとってもおいしいチーズケーキですよ。
●リコッタチーズを手作りする場合
●大容量のフードプロセッサー
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【材料18ｃｍ型】
リコッタチーズ 250ｇ (クリームチーズで代用可能)
砂糖 80ｇ
ヨーグルト 60ｇ
卵 ２個
レモンの皮 １/２個分
片栗粉 50ｇ
オーブン １８０℃ ４０～４５分
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【再生リスト】
●夏料理
●魚・肉料理
●野菜料理
●パスタ・リゾット
●ピッツァ・パン
●海外で作る日本の味
●簡単お菓子
●自家製いろいろ
●イタリア生活トーク
●イタリア生活Vlog
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●Daikiのダンスチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCCkju2Y1AQzqb98z1v_r00w/
#簡単お菓子レシピ #ベイクドチーズケーキ #リコッタチーズケーキ
20件のコメント
動画では材料を全部一度に入れましたが、レモンの皮の粉砕にちょっと時間がかかったので、
最初にリコッタ＋砂糖＋レモンの皮で一度フードプロセッサーを回した後で
残りの材料を加えて再度回すというほうが、ベターだと思いましたので、ここに追記します。
動画の最後に出ている生物は、ウツボという名前です。
次回(２１日公開予定)、悪戦苦闘しながら料理した動画を公開しますのでお楽しみに！
お い し そ う … ! 昔ジャーダ（デ ラウレンティス）さんが、パプリカ入れて作っていたの思い出しました…！早速カルディ行って材料集めてきます…！
いつもありがとうございます、Mihoさんのお住まいでは寒い時どのようなお料理を作られますか？イタリアンというと夏野菜のイメージが強いものですから、トリッパや豆、魚は思いつくのですがお野菜はどうなんでしょうか
パパさん、道理で日焼けしてるって思った〜🤣
どんな料理になるんでしょう？
チーズケーキ、美味しいそうでした！
ダイキ君、半年で大人っぽくなりましたね😚
えっ🎵
喜んでくれる優しい旦那様がいらして張り合いがありますね💛
リコッタチーズの使い道があまりわからなかったので嬉しいです。早速作ってみます。ウナギみたいな生き物、見た目怖いですけどどんな食べ物になるのか楽しみです。旦那さん、いつおお茶目で可愛いです。
🍋レモンの皮はすり下ろしたほうがイイかも。
楽しみにしております🐍
サムネを見て表面に焼き目が付いているのかと思ったら、ジャムだったんですね。
いつも拝聴しています。
生クリーム、バター無しという事で早速試しました。
簡単にできる上、美味しくて！！！👍
ご主人や大樹君と同じ美味しいスマイル顔になってしまいました😄‼️
どうもありがとうございました🙇🏻♂️
因みにその日のパスタは以前紹介されていた「ツナとトマトの冷製スパゲティ」と付け合わせは「ナス焼きのマリネ」で、Mihoさんレシピディでした。
どれもGoooood👍‼️
私の孫は、ポルトガル系のハーフで、6さい。ミホさんの息子さんと同じ様に、美味しい！！かわいい！！とか、話します。
レモンの皮の代わりに柚子の、皮ではダメでしようか？防腐剤と、ワックスの、ついたレモンが、日本では多いので😅
家の孫も、「おいしい」と
「きれい」「かわいい」は
言えます。只今、6才。
手作りリコッタチーズでは1リットルで200g出来たので、このレシピも200gだと良いな〜。
こんなレシピが１番の好みデス♪
ママが作って夫や息子さんが美味しく試食〰😋 とても和む映像でこちらまで幸せな気分になれます。これからも末永く配信お願いします。こちらへお邪魔するのが私の日課となりました。
とてもいいレシピ！いま牛乳から
チーズを作り、このケーキを焼いています。チーズ作った後にできる液を煮物に使うとおっしゃっていたのですが、どのような煮物に使えばいいですか？ぜひ教えてください。
フードプロセッサごと重量測るって技があったのか！
低カロリー高タンパクってことも気が付きませんでした。
おいしかったし、リピ決定です。
片栗粉が無かったので米粉をちょっと少な目にして代用したけど問題なしでした。
ゼラチンは使われないで片栗粉で片栗粉で固まっていくということですか。
レアチーズにするにはゼラチンを使ったほうがいいでしょうか。また教えてくださいますか。^_^宜しくお願いいたします。私も滑りのある魚を2匹捌いた事がロシアンレストランで働いているときに試験されまさはた。
その時魚の捌きの動画を見ていたので、2匹とも上手く捌くことできました。
でもぬめりがあたったのでたいへんでした。
美穂さんなら上手くやれるでしょう。
その動画楽しみにまっています。^_^