【レンジで簡単カスタード！】冷凍パイシートでいちごカスタードパイの作り方♡How to make strawberry custard cream pie

【レンジで簡単カスタード！】冷凍パイシートでいちごカスタードパイの作り方♡How to make strawberry custard cream pie

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꒰ 𝕄𝕖𝕤𝕤𝕒𝕘𝕖 𓎩𓎻 ꒱

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こんにちは♩
お菓子作りVtuberのまろんです 𓅫*ﾟ

今回は、冷凍パイシートで簡単！
いちごカスタードパイの作り方です‎´ސު｀𓌉𓇋 *.

簡単なレシピでサクサク♡

カスタードクリームは
電子レンジで簡単に出来ちゃいます♩

冷凍パイシートで気軽に𓅫𓇥 *

また、カスタードクリームが苦手な方は
生クリームのみや、いちごジャムをいれても♡

レシピは下記にあります𓌉◯𓇋

Hello 𓅫*ﾟ

I’m Maron, a Sweets making Vtuber♡

In this channel
I post videos about making sweets 𓌉◯𓇋

How to make Cute chocolate made with Seria’s silicone mold

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𑁍܀𓂃 目次 𓂃܀𑁍

0:00 オープニング
0:21 作り方

　

𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣

꒰   材料 𓌉◯𓇋 ꒱

８個分𓅫*ﾟ

┈ パイ生地 ┈

冷凍パイシート　　　　　　４枚　
( 今回ニップンさんのパイシート使用 )

※ １枚で２個出来ます🍓お好きな個数で♩

卵黄　　　　　　　　　　　１個

┈ カスタードクリーム ┈

卵黄 ２個
グラニュー糖 ６０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
牛乳 ２５０ｇ
バニラエッセンス 適量

※カスタードクリームは
入れる量により変わりますが
大体８個分の量です。

┈ トッピング ┈

いちご　　　　　　　　　　適量
お好みで粉糖　　　　　　　適量

꒰   Materials 𓌉◯𓇋 ꒱

For 8 pieces 𓅫

┈ Pie dough ┈

4 frozen pie sheets
( I used Nipun’s pie sheet this time )

┈ custard cream ┈

2 egg yolks
60 g granulated sugar
20 g flour
250 g milk
vanilla essence to taste

┈ Toppings ┈

Strawberries, to taste

To taste
Powdered sugar to taste

𓊆  作り方 𓊇

┈ カスタードクリーム作り ┈

𝟙
ボウルに卵黄２個、グラニュー糖６０ｇを入れて泡立て器で混ぜます。

𝟚
薄力粉２０ｇを加えて、さらに混ぜます。

𝟛
耐熱容器に牛乳２５０ｇを入れて
６００ｗの電子レンジで沸騰しない程度に
温めます。( 1分程加熱 )

𝟜
𝟚 のボウルに温めた牛乳を少しずつ加えながら
泡立て器で混ぜます。

𝟝
バニラエッセンス、もしくはバニラペーストを加えて混ぜます。( 動画では、バニラペーストを加えました )

𝟞
ラップをして６００ｗの電子レンジで１分温め、混ぜます。

𝟟
またラップをして６００ｗの電子レンジで、３０秒〜１分程温め、混ぜます。これをマヨネーズ状になるまで繰り返します。 ( やりすぎ注意 )

𝟠
一度漉してからぴったりとラップをします。
氷水につけて( 保冷剤等 )
急速に冷やし、冷蔵庫に入れます。
( 動画ではジップロックに氷水を入れて上にものせています)

※ダマになってることが多いので
濾すことをおすすめします。

┈ パイ作り ┈

𝟙
少し解凍した冷凍パイシート１枚を、正方形にカットします。

( 今回ニップンさんの冷凍パイシートを使用しました。
長方形の為、半分にカットし三角に折ったらはみ出した部分はカットすると正方形になります。)

もしくは、麺棒で伸ばしてから正方形にしても◎

𝟚
三角に折り畳んだら、２辺の１ｃｍほど内側に切り込みを２ヶ所入れ、先端はつながるようにしておきます。

𝟛
開いたら、外側に卵黄をハケで塗ります。
左右交互に折り込み、ダイヤ型にします。
縁に卵黄をハケで塗ります。

真ん中をフォークで数ヶ所穴を開けます。

𝟜
２００度に予熱したオーブンで、１５〜２０分焼きます。( オーブンにより時間が異なります )

※ 途中焦げそうであれば、アルミホイルを被せてください。

𝟝
焼き上がったら、真ん中をスプーンや、麺棒等で潰します。ケーキクーラーの上で粗熱をとります。

𝟞
冷やしておいたカスタードクリームをボウルに移し、泡立て器で少し混ぜて滑らかにします。

焼き上がったパイの真ん中にカスタードクリームを入れます。
( 絞り袋に入れてから
パイ生地に入れるとやりやすいです◎ )

※お好みで泡立てた生クリームを
カスタードクリームと合わせたものでも
美味しいですꪔ̤̮ 𖦞*.

また、カスタードクリームが苦手な方は
生クリームのみや、いちごジャムをいれても♡

𝟟
いちごをのせて、お好みで粉糖を振りかけたら
いちごパイの完成 ¨̮ 𓎩𓎻𓌈𓂃܀𑁍*.

今回はナパージュでツヤ出ししました♡

𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣

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