【卵なしで作る】紅茶のミニスコーンの作り方｜[Make without eggs] How to make mini scones

【卵なしで作る】紅茶のミニスコーンの作り方｜[Make without eggs] How to make mini scones

紅茶のスコーンが食べたくなって。。。
ミニサイズのスコーンをたくさん作りました😊
卵なしで作るレシピなので良かったら一度お試しください♡

【材料】ミニサイズ16個分
・薄力粉：200g
・バター：70g
・ベーキングパウダー：5g
・グラニュー糖：40g
・塩：ひとつまみ
・紅茶パウダー（アールグレイ）：2.5g
・牛乳：80g

【作り方】
1、ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖・塩・紅茶パウダーを入れ軽く混ぜる
2、1にバターを加えカードで細かくバターを刻みながら砂状になるまで混ぜ合わせる
3、牛乳を加え粉気がなくなるまで混ぜたら手で生地をまとめる
4、生地をラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる
5、2.5cm厚さに生地を伸ばし16等分にカットする
6、生地表面に指で牛乳を塗り190℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く

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