【小豆の煮方】茹でこぼさない！ぜんざいと粒あんの作り方【甘さ控えめ&お腹スッキリ】

【小豆の煮方】茹でこぼさない！ぜんざいと粒あんの作り方【甘さ控えめ&お腹スッキリ】

小豆は茹でこぼしや浸漬などはせずに、ひたすら弱火で煮るだけです。甘さ控えめ＆小豆の美容成分を丸ごと使い切りのヘルシーレシピにしています。素朴な疑問についてもご説明します。

◆調理に使った材料:
　・小豆400g、甜菜糖150g、天然塩少々

　・玄米だんご: 玄米粉(米粉)100g、片栗粉大さじ1

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発酵あんこの作り方

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