焼くまで5分！混ぜるだけで絶品のブルーベリーマフィン＆抹茶マフィン

焼くまで5分！混ぜるだけで絶品のブルーベリーマフィン＆抹茶マフィン

♢クックパッドニュース×Chit Chat Matchaのコラボ企画！♢おうちおやつのプロがコツ伝授！♢

クックパッドニュースで新連載がスタートします！！
【準備10分以内で作れる、まいにち食べたい簡単お菓子】
お菓子作りは、大変でめんどくさい？
いいえ、そんなことはありません。
簡単に、手軽に、準備に時間はかけなくても、おいしくてかわいいお菓子は作れます！
作り始めてから10分以内で作業は終了。あとはオーブンや冷蔵庫におまかせの簡単レシピ。
省けるところは省いて、できるだけにシンプルな工程に！
そして、材料選びにも簡単に作れる秘訣が隠されています。

今回はスイーツの定番マフィンを手軽に簡単に作ります
その名も『簡単だけどすごくおいしいブルーベリーマフィン』順番に混ぜて焼くだけの、お手軽レシピです。
後半はアレンジレシピで抹茶とホワイトチョコのマフィンも紹介します。

♢簡単だけどすごくおいしいブルーベリーマフィン♢
【材料】直径７.５cmのマフィン6個分
卵　1個
きび砂糖　90g
塩　小さじ１/４
植物油　60g
プレーンヨーグルト　50g
牛乳　50ml
薄力粉　120g
ベーキングパウダー　小さじ１
冷凍ブルーベリー　120〜130g
＜180度のオーブンで20~25分＞

♢抹茶とホワイトチョコのマフィン
【材料】直径７.５cmのマフィン6個分
卵　1個
きび砂糖　100g
塩　小さじ１/４
植物油　60g
プレーンヨーグルト　50g
牛乳　60ml
薄力粉　100g
抹茶　10g
ベーキングパウダー　小さじ
板チョコ　1〜２枚
＜180度のオーブンで20~25分＞

【目次】
00:00 オープニング
02:15 簡単だけどすごくおいしいブルーベリーマフィン
07:25 抹茶とホワイトチョコのマフィン
14:06 試食
17:35 今日のまとめ

【使う道具】
■ボウル、泡立て器、粉ふるい、ゴムベラ、マフィン型、マフィンカップ
＊風袋機能付きのデジタルスケールがあると便利です。

【今日のレシピ】(公開予定：11月6日15時）
準備10分以内で作れる、まいにち食べたい簡単お菓子 vol1.
https://news.cookpad.com/articles/48338

【クックパッドニュースでの連載】
・材料4つで本当においしいお菓子
https://news.cookpad.com/articles/series/1273

・オーブンいらずでおいしいお菓子
https://news.cookpad.com/articles/series/1400

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♢連載が書籍化されました！♢
『材料4つで本当においしいお菓子』（学研プラス）　福田　淳子
材料を4つに限定したことで、お菓子作りの基本や、シンプルなお菓子の本当のおいしさが見えてきました。思い立ったときに、家にある材料ですぐ作れるレシピばかりなので、ぜひ、おうちでお菓子を作る喜び、手作りお菓子をいただく幸せを感じてください。

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＊抹茶のおやつは「抹茶選び」が大事＊
もっとおいしく作りたいあなたや、抹茶選びに不安がある人は、
ぜひこちらの動画をご覧ください。
プロが徹底解説。お菓子作りに合う抹茶がこれを見ればわかります！

＜前編＞おすすめの抹茶４選【超解説】MATCHAの選び方

＜後編＞おすすめの抹茶４選【大発表】2022 MATCHA 総選挙

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♢抹茶マシュマロヨーグルトムース♢

材料５つ！作業時間４分！と超簡単&時短ですが、香り高い抹茶のおかげでそれをまったく感じさせません。 トッピングのマシュマロはムースと一緒に冷やすと、ふわっとした食感に!
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♢抹茶のおやつの本もよろしくお願いします♢
　動画のレシピをはじめ、100以上の抹茶おやつレシピが載っています。

『抹茶のおやつ100』（光文社）　福田淳子
老若男女みんなが大好きなフレーバー、抹茶を使ったレシピが勢ぞろい。
香り高く味わい深く、それでいてデイリーに楽しめる手作りおやつ100品以上のレシピ紹介。
パンケーキやドーナツなどワンボウルでつくる気楽なスイーツからお手軽ドリンク、
バスクチーズケーキや台湾カステラといった人気のお菓子にあこがれのショートケーキまで、
ぜーんぶ抹茶味。抹茶レシピの決定版！
この本で改めて大好きな「抹茶」に向き合い、
抹茶愛あふれる数々のおやつを紹介しています。

撮影：田村昌裕（FREAKS）
本文デザイン・装丁：高橋朱里（マルサンカク）
スタイリング：来住昌美
編集・ライティング：長嶺李砂
編集：北川編子（光文社）

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・楽天ブックス
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♢抹茶のおやつ　Chit Chat on Matcha♢
福田淳子公式チャンネル。抹茶のレシピや知識について一緒におしゃべりするように、
楽しくお話したいと思います。リクエストや抹茶の質問も受けつけています。

＊チャンネル登録もぜひよろしくお願いします＊
https://www.youtube.com/channel/UCt_2yTv69a7PpivumnfJnHA?sub_confirmation=1
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♢福田　淳子（Junko Fukuda）♢
菓子研究家。カフェでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、
書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。
「おうちでつくるお菓子＝おうちおやつ」を日々研究中。
試作を重ねて、たどり着いたレシピは失敗なくおいしくつくれると好評。
今まで作ったお菓子の本は40冊以上。
アニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』のスイーツ監修・制作も担当。

＊著作一覧＊

・キラキラ☆プリキュアアラモード （テレビ朝日系列/東映アニメーション）
https://www.toei-anim.co.jp/tv/precure_alamode/recipe/

＊Instagram
https://www.instagram.com/junjunfukuda/

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