【 Weihnachtsgebäck】Lebkuchen Kekse/Gingerbread Cookies ジンジャークッキー 作り方（ドイツのレープクーヘン)/圣诞节饼干-姜饼人
ドイツの定番のクリスマス用のお菓子レープクーヘン（ジンジャーブレッド）の作り方を紹介します。アイシングのプロではないが、少しクリスマスのアイディアに役立ててもらえたら嬉しいです。
🎄メリー🎅クリスマス🎄！！！！
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【 Weihnachtsgebäck】Lebkuchen Kekse (etwa 24 Stück)
Butter: 60 g
Zucker : 40g
Eine Prise Salz
Vanilleextrakt / Vanillin-Zucker
1 Ei
Zuckerrübensirup : 100g
Wasser : 2 EL (12g)
Weizenmehl : 250g
Natron : 1/2 TL
Lebkuchen Gewürz : 2 TL
(Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss, usw.)
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Gingerbread cookies /Ginger bread man (Makes ~24 cookies)
Butter: 60 g
Sugar: 40g
A pinch of salt
Vanilla extract or vanillin sugar
1 egg
Molasses: 100g
Water: 12ml
Wheat flour: 250g
Baking soda: 1/2 tsp
Gingerbread spice: 2 tsp
(Cinnamon, cloves, ginger, nutmeg, etc.)
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【クリスマスお菓子】ジンジャークッキー（ドイツ伝統お菓子のレープクーヘン) の作り方 約24個
バター：60g
砂糖：40g
塩のピンチ
バニラエキス or バニリンシュガー
卵1個
廃糖蜜/モラセス：100g
水：大さじ2（約12g）
薄力粉：250g
ベーキングソーダ：1/2 tsp（約2.5g）
香辛料/ジンジャーブレッドスパイス：2 tsp
（シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ）
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德国传统圣诞节饼干-姜饼人 的做法（做24个左右）
无盐黄油：60克
糖：40克
一捏盐
香草精几滴或香草糖一包
1个鸡蛋
甜菜糖浆/深色的糖蜜：100克
水：2汤匙（12克）
普通面粉：250g
小苏打：1/2茶匙
姜饼混合香料：2茶匙
（肉桂粉，丁香粉，姜粉，肉豆蔻粉）
Music:
Twin Musicom の Canon and Variation は、クリエイティブ・コモンズ – 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
アーティスト: http://www.twinmusicom.org/
Kevin MacLeod の Jingle Bells は、クリエイティブ・コモンズ – 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187
アーティスト: http://incompetech.com/
Audionautix の Joy To The World は、クリエイティブ・コモンズ – 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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