【抹茶と甘納豆のマフィン】ほろ苦い抹茶に甘納豆をトッピングしたカップケーキ、バターを泡立て器でやわらかくなるまで混ぜるのが大変だけど、意外と簡単にできる美味しいケーキです。作ってみて 下さい。
4月になって、ふれあい料理教室に新しいお友達も迎えました。
4月の料理教室では、春のピクニック用にお弁当を作りました。
動画ではそのうち「抹茶と甘納豆のマフィン」と「ひじきの煮物（別の動画）」をご紹介します。
【抹茶と甘納豆のマフィン】
材料（約10個分）
バター 100g
砂糖 80g
たまご 2個
牛乳 70g
薄力粉 150g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小2
抹茶 10g
甘納豆 100g
【チャプター】
0:00 オープニング
0:22 あいさつ
1:46 抹茶と甘納豆のマフィン紹介
2:37 生地作り（バター卵混ぜる）
6:27 生地作り（粉、抹茶混ぜる）
10:08 カップに入れて焼く
13:35 焼き上がり（完成）
13:55 試食タイム
●NPO法人ふれあいネットひらかたについて
当団体は、大阪府枚方市にて、子どもを対象にした食育料理教室やご高齢の方々の健康づくり、小学生の居場所づくりとして「放課後のこども寺子屋」などの運営を行っています。
http://shokuiku-station.com/