米粉のキャロットケーキ #簡単レシピ #おうちカフェ #グルテンフリー #お菓子作り
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後から見返せるように保存しておくと便利です✨
好き嫌い分かれるかもだけど、
やっぱりキャロットケーキって美味しいよねぇ🤤💕
シナモンの香りが大好きでシナモンロールも好きなんよね〜(´∀`)
【 材料 】
・米粉: 100g
・ラカント 60g
・シナモン 小さじ1/2
・ベーキングパウダー 小さじ1
・にんじん 1本(すりおろし70g程度)
・ココナッツオイル 35g
・卵 1個
[クリーム]
・クリームチーズ 70g
・ヨーグルト 20g
・ラカント 10g→砂糖でもOK
【作り方】
※オーブンを180度に予熱しておく!
①ボウルに粉類を入れて混ぜ、その他の材料を加えて混ぜる
②パウンドケーキの型に生地を流し込み、180度30分焼く
③クリームの材料を混ぜて塗ったら完成
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摂食障害まで陥った私が、
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